ЧТОБЫ ЧЕТВЕРГ, 26 апреля 2012 г. (HealthDay News) - Регулярное потребление ягод, таких как черника или клубника, может помочь сохранить работоспособность вашего мозга, когда вы стареете, предлагают новые исследования.
Исследование показало, что женщины с По-видимому, наибольшее потребление ягод задерживало когнитивное старение на срок до 2,5 лет.
«Учитывая, что мы знаем, что фрукты и овощи хороши для нашего здоровья в целом, наши результаты добавляют к идее, что мы должны потреблять больше, особенно ягоды, так как способ помочь сохранить память в пожилом возрасте », - сказал ведущий автор исследования Элизабет Девор, преподаватель медицины в Бригаме и женской больнице и Гарвардской медицинской школе в Бостоне.
« Ягоды - это простое диетическое вмешательство, которое может быть полезный для мозга », добавил Девовер.
Результаты исследования были опубликованы онлайн 26 апреля в Анналы неврологии .
Ягоды и другие фрукты и овощи богаты веществами, известными как флавоноиды. Показано, что флавоноиды, которые являются антиоксидантами, найденными в ягодах, яблоках, цитрусовых, чае, красном вине и луке, уменьшают риск возникновения таких хронических заболеваний, как сердце болезнь, диабет и раковые заболевания », - объясняет диетолог Нэнси Копперман, директор по инициативам общественного здравоохранения в Системе здравоохранения Северного берега-LIJ в Великой Нек, Нью-Йорк.
Ягоды содержат особый флавоноид, называемый антоцианидином. Devore сказал, что антоцианидин помогает придать ягодам их богатые цвета, и он встречается во фруктах, таких как малина, черника, клубника, вишня, ягоды, красный и конкордный виноград.
Devore объяснил, что одна из вещей, особенных в антоцианидинах, заключается в том, что они могут пересечь гематоэнцефалический барьер и что эти флавоноиды имеют тенденцию располагаться в областях мозга, ответственных за память и обучение.
Еще одно недавнее исследование, также из Гарварда, но из другой группы исследователей, недавно обнаружило, что ягоды могут помочь уменьшить риск заболевания паркинсоном человека.
В текущем исследовании были включены данные о потреблении пищи из исследования здоровья медсестер США, которое началось в 1980 году и собиралось диетическую информацию каждые четыре года. В период между 1995 и 2001 годами исследователи начали измерять когнитивную функцию только у более чем 16 000 женщин-добровольцев.
В то время, когда исследователи начали измерять когнитивную функцию, все участники исследования были старше 70 лет. Когнитивная функция измерялась дважды с двухнедельный интервал между каждой оценкой.
Исследователи обнаружили, что женщины, у которых было наибольшее потребление черники (более одной порции в неделю) и клубники (более двух раз в неделю), как оказалось, задерживали когнитивное старение на столько же как 2,5 года. Devore сказал, что другие ягоды могут также способствовать сокращению когнитивного старения, но не было достаточного количества других ягод, вишней или винограда, чтобы изучить последствия этих плодов. По ее словам, порция черники или клубники составляет половину чашки.
Комментируя исследование, доктор Роберт Грэм, терапевт из больницы Ленокс-Хилл в Нью-Йорке, сказал: «Крупные эпидемиологические исследования, такие как этот , добавьте к фундаментальным научным исследованиям, что антиоксидантные и противовоспалительные свойства ягод имеют полезную роль в возрастном когнитивном снижении. Я бы посоветовал всем моим пациентам в любом возрасте есть больше ягод. Ягоды - это легкие, питательные и восхитительный способ сохранить функцию мозга ».
Коперман, диетолог, сказал, что« текущее исследование показывает, что женщины, потреблявшие самые флавоноиды, особенно ягоды, со временем уменьшали когнитивный спад, чем женщины с более низким потреблением. фруктов и овощей - один из лучших способов жить здоровой жизнью ».
Хотя исследование обнаружило связь между употреблением ягод и поддержанием психической функции, оно не оказалось причинно-следственной связью.
