ВТОРНИК, 24 января 2012 г. - Чувство сыра? Нет, мы не говорим, что вы полны плохих шуток (хотя мы четко это понимаем), но мы задаемся вопросом, сколько сыров вам нужно было есть в последнее время. Если вы похожи на большинство американцев, на прошлой неделе у вас, вероятно, было около полуфунта сыра - для общего потребления 29,8 фунтов в прошлом году. И в соответствии с USDA эти потрясающие цифры резко выросли за последние 60 лет - в 1950-х годах американцы потребляли в среднем только 7,7 фунтов сыра в год.
Между сэндвичами, гамбургерами, сыром на гриле, начо, пиццей и просто сырые палочки с сыром, нетрудно понять, как сыр стал краеугольным камнем повседневных диет американцев. Но, согласно Комитету врачей по ответственной медицине, весь этот сыр добавляет к повышению уровня ожирения. В ответ ПКРМ спонсировала анти-сыр на рекламные щиты в Олбани, Нью-Йорк (где количество людей с избыточным весом или ожирением составляет около 63 процентов, по сравнению с примерно 68 процентами по всей стране), чтобы повысить осведомленность о важности здорового диета. Похоже, что размещение кампании в Олбани также должно пойти после производителей молочных продуктов: штат Нью-Йорк является одним из крупнейших в стране производителей молочных продуктов, а ПКРМ планирует провести кампанию в столице США в штате Висконсин.
Президент ПКРМ Нил Барнард, MD, говорит, что организация нацелена на сыр, потому что это самый высокий источник насыщенных жиров в диетах большинства людей. «Типичные сыры составляют 70 процентов жира», - сказал он в пресс-релизе. «И тип жира, который они содержат, - это в основном насыщенный жир, который увеличивает риск сердечных заболеваний и диабета. Сыр также загружается холестерином и натрием ».
Сыр содержит большое количество жира и насыщенных жиров, но исследования показывают, что молочные продукты все еще могут быть частью здорового питания. Многочисленные исследования по-прежнему связаны с потреблением низко- или нежирных молочных продуктов с контролем веса. В 20-летнем анализе диет более чем 120 000 мужчин и женщин из США исследователи из Гарвардской школы общественного здравоохранения обнаружили, что люди, которые ежедневно ели низко- или обезжиренный йогурт, скорее всего, потеряли около 0,82 фунта в течение четырех лет, даже когда они не сидели на диете для потери веса. Однако недавний обзор нескольких рандомизированных клинических испытаний, опубликованных в журнале Obesity , показал, что молочные продукты только способствуют потере веса в сочетании с диетой с ограниченными калориями.
Что вы думаете о рекламе? Слишком смело или просто так? Звук в комментариях!
Для получения дополнительной информации о фитнесе, диете и потеря веса, следуйте @weightloss в Twitter от редакторов @EverydayHealth.
