Больше из эпизода:
В оригинальном рецепте семьи Уэста было 863 калории и более 1000 мг натрия!
Посмотрите, что сделал Шеф-повар Викки против сильного шеф-повара шеф-повара Ричарда.
Отъезд из рецептов рецептов из этого сезона Регат Регаб
Обслуживает 6
Время приготовления: 10 минут
Время приготовления: 20 минут
Состав:
1 чайная ложка кокосового масла
1 3 унции. (9)> 3 лепешки сельдерея, нарезанные кубиками
1 большой лук, нарезанные кубиками
2 зубчика чеснока, фарш
1 чайная ложка тимьяна
1 чайная ложка копченой паприки
1 чайная ложка свежего молотого перца
1 крупный японский сладкий картофель (или белый сладкий картофель), нарезанный кубиками ½ дюйма (будьте осторожны, чтобы не нарезать их слишком маленькими, чтобы они сохраняли форму при приготовлении)
6 6 унций. банки нарезанные моллюски
2 8 унций. бутылки сока моллюска или 2 чашки
2 стакана воды
3 чашки плюс ¼ чашки обезжиренного молока
1 лавровый лист
2 столовые ложки кукурузного крахмала
1½ стакана шпината, нарезанный
¼ чашка рубленых луков
Направления
: Кубики яблочной колбасы, лука, чеснока и сельдерея. Отложите и зарезервируйте.
Кубики сладкого картофеля и запаса.
В большой голландской духовке или горшке на среднем огне добавьте 1 чайную ложку кокосового масла и дайте ему расплавиться. Когда масло растаяло и кубики яблочного цыпленка, нарезанного кубиками лука, нарезанного кубиками сельдерея, измельченного чеснока, паприки и свежего молотого перца. Хорошо перемешайте и дайте вкусу приготовить и соединить в течение 5 минут.
Слейте жидкость моллюска в чашку или миску. Зарезервируйте моллюски.
В горшок добавьте нарезанный кубиками сладкий картофель, зарезервированную жидкость из моллюсков, сок моллюска, воду, 3 стакана молока и лавровый лист. Принесите жидкость до кипения, уменьшите тепло и тушите до тех пор, пока картофель не станет нежным, около 10 минут.
В маленькой миске взбейте ¼ стакана молока и кукурузного крахмала до тех пор, пока кукурузный крахмал не растворится, убедитесь, что молоко холодно, чтобы суспензия кукурузного крахмала работала должным образом. Медленно замочить кукурузный крахмал в горшок и продолжать варить суп, будьте осторожны, чтобы не дать кипятить суп. Разрешить бульон кипеть, сгуститься, около 10 минут.
Добавить моллюски и нарезанный шпинат. Тщательно перемешайте и тушите еще 15 минут, пока похлебка не станет густой и кремовой. Как любой суп или тушеное мясо, вы можете варить похлебка дольше, если это необходимо. Ароматизаторы будут улучшаться, и бульон будет еще больше утолщаться.
Положите похлебку в миски и украсьте свежесваренными луком.
Пищевая ценность (на порцию - 1/6 рецепта):
Калории: 143, Всего жиров: 3 г, Насыщенный жир: 1 г , Холестерин: 19 мг, белок: 9 г, углевод: 21 г, диетическое волокно: 2,5 г, общий сахара: 11 г, кальций: 236 мг, магний: 57 мг, калий: 780 мг, натрий: 739,5
