Обслуживает 4
Время приготовления: 15 минут
Время приготовления: 45 минут
Состав:
Для коры:
• Спрей для оливкового масла
• ½ голова цветной капусты, еда, обработанная до размеров риса (около 2 чашек)
• 2 зубчика чеснока
• ¾ чашки измельченного нежирного сыра моцарелла
• 1 яйцо, избитое
• 1 чайная ложка сушеного орегано
Для приготовленных начинок:
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 3 Джени-О бедные Сладкие итальянские турецкие колбаски (11,7 унций)
• 3 грибницы или белые грибы, нарезанные ломтиками
• 1 чашка капуста, измельченная
• 1/8 чайная ложка кошерной соли
• Пинч черного перца
Для свежих начинок:
• 5 сортов винограда или черри, срезанных пополам
• 1 средняя реликвия помидор или помидор из бифштекса, нарезанный
• ¼ чашки шре (
) • 4 листьев базилика
Направления:
Разогреть духовку до 400 ° F.
Слегка распылить противень с оливковым маслом.
Направить кастрюлю для пиццы с помощью пергаментную бумагу и слегка распылить спреем оливкового масла.
Отрежьте половину головки цветной капусты в цветочки.
Добавьте цветники цветной капусты и 2 зубчика чеснока в кухонный комбайн и пульсируйте до тех пор, пока цветная капуста не превратится в фигуры размером с рис , Вы должны положить около 2 чашек риса из цветной капусты.
Распространять кусочки цветной капусты и чеснока размером с рис с напыленным листом для выпечки и выпекать в течение 15 минут до готовности. После того, как будет приготовлена цветная капуста, дайте ей остыть.
В миску соедините приготовленную цветную капусту, ¾ чашки измельченного нежирного сыра моцарелла, 1 избитое яйцо и 1 чайную ложку орегано; хорошо перемешайте до тех пор, пока не образуется тестообразная текстура.
Разложите смесь цветной капусты на 10-сантиметровую пиццу для пергаментной бумаги и создайте круговую корочку.
Выпекать 20-25 минут. После того, как корка сделана, позвольте коре остыть в течение приблизительно 10 минут, прежде чем удалять пергаментную бумагу и помещать на нее начинки.
Пока корка охлаждается, подготовьте начинки.
Начните с удаления 3 плоских сладкие итальянские колбаски индейки из их оболочек. Затем нарежьте 3 шампиньона и обмакните капусту так, чтобы она составляла одну чашку измельченной капусты.
В кастрюле среднего размера на средней высокой температуре добавьте 1 столовую ложку оливкового масла. На оливковое масло с подогревом добавьте сладкую итальянскую колбасу индейки Jennie-O. Когда он готовит, сломайте индейку деревянной ложкой. Готовить индейку до готовности, около 5-6 минут. Индейка также будет продолжать готовить, когда ее смешивают с другими начинками, и когда она идет поверх пиццы в духовке. Всегда проверяйте приготовленную индейку до тех пор, пока она не будет хорошо сделана, или 165 ° F при испытании с помощью термометра мяса.
Для индейки добавьте нарезанные грибы, капусту, 1/8 чайную ложку кошерной соли и щепотку черного перца. Приготовьте, пока грибы не смягчится, а капуста опустится, примерно на 2-3 минуты.
Ломтик 5 помидоров винограда пополам. Ломтик 1 помидор реликвии. Если у вас нет обоих видов помидоров, вы можете использовать 1 пинту томатов из винограда или 2 помидора или помидоров из бифштекса.
Измерить ¼ чашки измельченного нежирного сыра моцарелла. Возьмите 4 листьев базилика со стеблей.
Слейте приготовленные и сырые начинки над слегка охлажденной коркой пиццы.
Выпекайте свою пиццу при 400 ° F в течение 8-10 минут, пока она не станет горячей и пузырьковой.
Ломтик и подавать!
Пищевая ценность (в порции: 1/4 рецепта): Калории: 296, Всего сахара: 4 г, Всего Жир: 18 г, Насыщенный жир: 6 г, Холестерин: 113 мг, Белок : 25 г, углевод: 10 г, диетическое волокно: 3 г, кальций: 273 мг, железо: 2,4 мг, магний: 37 мг, калий: 548 мг, натрий: 736 мг
