Обслуживает 4
Время приготовления: 20 минут
Время приготовления: 40 минут
Состав:
Для тартарный соус:
• 1 столовая ложка маринованного смазки
• 1 чайная ложка готового хрена
• 2 столовые ложки лимонного сока
• 2/3 стакана нежирного майонеза
Для быстрого соленья:
• 8 маленьких персидских огурцов (около 3 дюймов в длину), разрезанные наполовину
• 2 столовые ложки белого бальзамического уксуса
• 1 чайная ложка оливкового масла первого отжима
• 2 листьев базилика
• щепотка черный перец
Для фри:
• 2 средних желтых летних сквоша, разрезанных на картошку (можно заменить кабачок кабачками)
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 чайная ложка кошерной соли
Для рыба:
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 4 3 унции трески для трески без кожи
• ¼ чашки хлебных крошек из цельной пшеницы
• ¼ чашки тертого пармезана
• щепотка черного перца
• 1 чайная ложка молотого льняного семени
Направления:
В маленькой миске взбейте вместе 1 столовую ложку маринованного вкуса, 1 чайную ложку готового хрена, 2 столовые ложки лимонного сока и 2/3 стакана легкого майонеза.
Cut 8 маленькие огурцы пополам. Поместите огурец в миску среднего размера и оденьте 2 столовые ложки белого бальзамического уксуса, 1 чайную ложку оливкового масла, 2 листьев базилика и щепотку черного перца. Дайте маринованным маринованным картофелем, когда вы готовите рыбу и картошку.
Разогреть духовку до 375 ° F.
Отрежьте 2 летних сквоша на кусочки французского жаренья (около 1/4 дюйма); добавьте их в миску и бросьте 2 столовые ложки оливкового масла и 1 чайную ложку соли до полного покрытия.
Поместите картофель с картофелем на антипригарный противень. Выпекайте в течение 30 минут, периодически помешивая для приготовления даже при приготовлении пищи.
Накройте антипригарное блюдо с 2 столовыми ложками оливкового масла. Отложите в сторону.
В миске среднего размера объедините ¼ чашки цельной пшеничной панировке, ¼ чашки тертого пармезана, щепотку черного перца и 1 чайную ложку семян льна. Смешайте.
Поместите рыбу на масляную кастрюлю. Посыпьте смесь крошки равномерно над филе рыбы.
Выпекайте рыбу в духовке с температурой 375 ° F в течение 15 минут или до готовности.
Подайте один рыбный филе на человека вместе с соусом из тартара, острыми соленьями и выпечкой
Пищевая ценность (в порции: 1/4 рецепта): Калории: 366, Всего сахара: 7 г, Всего жиров: 25,5 г, Насыщенный жир: 4,5 г, Холестерин: 53 мг, Белок: 19 г, Углевод: 17 г, Диетическое волокно: 2 г Кальций: 115 мг, Железо: 1 мг, Магний: 49 мг, Калий: 594 мг, Натрий: 746 мг
