Изменение моих отношений с едой

Не пропустите это

Какой выбор лучше для вашей диабетической диеты?

Что такое дружелюбная с диабетом закуска? Вы за настроение?

Подпишитесь на более бесплатные ежедневные бюллетени для здоровья.

Перед тем, как 28-летняя Аманда Пардо была диагностирована с диабетом типа 2, она ела, как и многие типичные студенты: много пиццы , лапша рамен, конфеты и другая нездоровая пища.

Но когда доктор Пардо сказал ей, что у нее диабет в начале 2015 года, она говорит, что она решила начать здоровое питание. Ее отец, у которого также был диабет, была ее мотивацией. Она говорит, что его диабет не контролируется, и у него есть осложнения - язвы, которые не заживут и риск потери зрения. Пардо сказал себе, что она «не будет этим человеком - я не могу жить своей жизнью».

Ее жених, Шон Мартин, также вдохновляет ее, говорит она. Он отключен, и Пардо знает, что она не может ему помочь, если она нездоровна.

Ешьте уборщицу и уборку

Одна из первых вещей, которые сделал Пардо, чтобы начать новые отношения с едой, выбрасывает конфету, которую она спрятала дома и на рабочем столе. «Сначала у меня сложилось впечатление, что это был просто сахар, который был запрещен, - говорит Пардо.

Это не редкость. «У многих людей с диабетом есть неправильное представление о том, что если в нем есть сахар, вы не можете его есть», - говорит Тоби Смитсон, MS, RDN, LDN, CDE, пресс-секретарь Академии питания и диетологии и основатель Diabetes Every День. «Это не обязательно так».

Смитсон, который является частью группы по уходу за диабетом Пардо, научил ее, что это больше касается контроля порции и подсчета карбюратора. Вы можете съесть разнообразные продукты, говорит Смитсон, если вы будете следить за количеством и сбалансировать свой рацион в течение дня.

Американская диабетическая ассоциация рекомендует людям с диабетом съедать около 45-60 граммов углеводов на каждом еда. Но количество углеводов, которые вы можете есть и по-прежнему контролировать уровень сахара в крови, очень индивидуально и зависит от вашего уровня активности и того, какие лекарства вы принимаете.

Один из лучших способов определить, какие продукты работают для вашего плана здорового питания, - это контролировать Смитсон говорит, что ваш сахар в крови после еды. Пардо взял совет Смитсона и обнаружил, что мониторинг уровня сахара в крови очень помог ей. «Тестирование регулярно помогло мне понять, что будет делать мои цифры», - говорит Пардо.

Она также использует технологии, чтобы помочь оставаться на пути. Она выходит в интернет и ищет идеи для приема пищи, благоприятные для диабета. И, прежде чем она уйдет, она проверяет меню ресторана онлайн, чтобы убедиться, что у него есть продукты, которые она может заказать и захочет. Пардо также использует метр с технологией Bluetooth, позволяющий Смитсону удаленно просматривать ее уровень сахара в крови в реальном времени.

Начало тяжелой части

Пардо обнаружил, что, когда дело доходило до изменения способа ее съедания, самая большая проблема. «Первые две недели были самыми трудными, - говорит она, в основном потому, что она не знала, что делать. Но стало лучше, когда она научилась лучше выбирать продукты и находить низкоуглеводные версии своих любимых блюд. «Я обнаружил, что мороженое не содержит сахара, которое мне очень нравится», - говорит она. Она также купила замороженные блюда в своем карбюраторе, которые она держит в морозильной камере. И она держит в своем рабочем столе закуски с диабетом, так что, когда все остальные едят конфеты, она может иметь то, что ей нравится.

Еще один трюк, который использует Пардо: если она хочет, чтобы еда, которая не является частью ее плана питания , она будет есть только небольшую сумму и отдаст остальное Мартину.

Преподаватели диабета являются важными

Работа с сертифицированным преподавателем диабета может быть большой помощью, когда вы научитесь есть, чтобы справиться с диабетом. «Вы можете сделать это самостоятельно», - говорит Мелисса Джой Доббинс, MS, RDN, CDE, сертифицированный преподаватель диабета в Чикаго, который специализируется на управлении весом, семейном питании и диабете. «Но у вас будет намного больше проб и ошибок, и вы можете тратить время на то, о чем не стоит беспокоиться».

Пардо работал с сертифицированными преподавателями диабета, чтобы узнать, как считать углеводы и есть продукты, благоприятные для здоровья, в течение дня. И она говорит, что чувствует себя намного лучше. «У меня больше энергии, и я больше общаюсь с ней весь день», - говорит она.

Она надеется, что сможет достаточно контролировать свой диабет с диетой, чтобы она могла уменьшить количество лекарств, назначаемых ее врачом, когда ей поставили диагноз. Ее уровень сахара в крови натощак составлял 300 мг / дл, когда она начала новый план здорового питания, и теперь он находится в целевом диапазоне - менее 180 мг / дл после еды.

Когда вы начинаете видеть результаты своего здорового выбора, большая мотивация продолжать идти. «Если вы начнете видеть пищу в качестве способа накормить тело и предоставить ему то, что ему нужно, вы будете менее склонны к употреблению нездорового выбора», - говорит Доббинс.