Управление диабетом типа 2 требует много времени и работы, поэтому последнее, что вы, возможно, захотите сделать в конце дня, - это раб на кухне, создающий здоровую ужин. К счастью, наличие правильных инструментов может облегчить и ускорить приготовление диабета.
Вооруженный этими необходимыми кухонными принадлежностями плюс советы по добавлению вкуса, вы можете быстро и вкусно поесть для здоровой диеты с диабетом 2-го типа - с низким содержанием жира и натрия и богаты фруктами, овощами и постным мясом.
Легкая, здоровая еда: экономящие время приборы и гаджеты
1. Микроволновая печь. В большинстве домов уже есть один, и многие люди просто используют их для повторного нагрева остатков. Но здоровые микроволновые блюда действительно существуют, и они могут облегчить соблюдение хорошей диеты с диабетом типа 2.
«Микроволновая печь является одним из ключевых инструментов для быстрого приготовления пищи», - говорит Тоби Смитсон, RDN, LDN, CDE, основатель DiabetesEveryDay.com, автор Планирование и питание сахарного диабета для чайников , а также представитель Американской академии питания и диетологии.
Смитсон говорит, что микроволновая печь - отличный способ сделать легкие, здоровые блюда и быстро готовят скобы, такие как замороженные овощи и рис. «Люди думают, что слишком долго приходится готовить коричневый рис или другие здоровые продукты с диабетом», - говорит она. «Но это на самом деле неправильное восприятие. Микроволна может использоваться для риса или квиноа, и это занимает мало времени ».
2. Пароход. Если вы инвестируете в электрический пароход или используете простую пароходную корзину на плите или в микроволновой печи, то испарение - это быстрый метод приготовления пищи, который сохраняет питательные вещества, говорит Смитсон. Электрический пароход часто может быть двойной, как рисоварка.
3. Медленная плита. Приготовление диабета в медленной плите происходит не совсем быстро, но это просто, и медленная плита выполняет большую часть работы для вас, пока вы работаете или спите, спасая вас от этой последней минуты ужина. Смитсон говорит, что медленные плиты отлично подходят для приготовления сушеных бобов, которые намного дешевле и ниже в натрие, чем их консервированные аналоги.
4. Масляный господин. Да, вы можете купить масляные спреи в банке, но с нефтяным господином вы отвечаете за содержание. Вы можете наполнить его здоровым оливковым маслом и использовать его в качестве антипригарного спрея или добавить аромат блюд. Смитсон говорит, что рецепты часто призывают к ложке или столовой ложке масла, когда только спрайты будут делать, и использование меньше масла поможет вам пропустить добавленные калории и жиры.
5. Пластмассовые мешки с морозильной камерой. «Когда люди делают здоровое изменение диеты, я всегда рекомендую запастись мешками с морозильной камерой», - говорит Ангела Гинн, RDN, LDN, CDE, координатор образования в области питания в Университете штата Мэриленд Центр диабета и эндокринологии в Балтиморе и пресс-секретарем Американской академии питания и диетологии.
Гинн говорит, что после здоровой диеты можно купить много свежих фруктов и овощей, и вы не хотите, чтобы какая-либо из них пропала даром. Кроме того, покупка продуктов, когда он в сезон дешевле, и вы можете заморозить то, что вы не используете сразу, если у вас есть мешки с морозильной камерой под рукой. Например, запаситесь на летних ягодах и заморозите их, чтобы они были позже в пюре или добавили к обезжиренному или обезжиренному йогурту для здорового лечения.
6. Овощной пилинг. Смитсон говорит, что овощной очиститель - это не просто полезный инструмент для пилинга овощей, но также может предложить новый, интересный способ съесть ваши овощи. Джинн использует ее, чтобы сделать «ленточки» из цуккини для салата.
Легкие идеи для быстрого добавления вкуса
Приготовление для диабета не должно быть мягким. Как только у вас появятся правильные инструменты, попробуйте несколько простых способов добавить ароматы в свои любимые блюда, не добавляя нездоровой соли или жира. Гинн рекомендует заполнить вторую масляную миску своей любимой салатной повязкой, купленной в магазине или домашней, и спринцевать ее на салатах, чтобы отрезать жир.
Вместо того, чтобы добираться до соли, чтобы приправить блюдо, попробуйте безрецептурные смеси с травами или специи, или сделать свой собственный от сухих специй, которые у вас есть. Гинн говорит, что легко найти рецепты для домашних смесей, таких как ямайский рывок, итальянская приправа и травы де Прованс на веб-сайтах по приготовлению или специи.
Свежие травы, посыпанные на блюде, также могут добавить много вкуса. Подумайте о том, чтобы выращивать оконную коробку из свежих трав для круглогодичного сна. «Добавление свежих или сушеных трав и специй может полностью поднять вкус пищи без добавления соли или жира», - говорит Смитсон. Веселитесь, экспериментируя с различными природными вкусами для вкусных и здоровых блюд с диабетом.
Будь то, создавая здоровые микроволновые блюда или используя другие быстрые и простые инструменты, вы можете придерживаться хорошей диабетической диеты со временем, чтобы сэкономить.
