Йогурт для диабета: один тип лучше, чем другой?

Йогурт имеет место в здоровая диета - но если у вас диабет, вам нужно выбирать с умом. «Йогурт может быть отличным источником белка. Однако многие сорта добавили сахар, что важно знать при управлении диабетом », - говорит Деспина Хайд Ганди, RD, CDE, диетолог из Нью-Йоркского университета по управлению весом в Нью-Йорке.

Даже, казалось бы, невинный фрукты-на-нижней разновидности действительно могут быть десерты в маскировке. «Вы должны быть осторожны с йогуртом, поскольку он продается как здоровый, но может содержать больше сахара, чем мороженое», - говорит Ганди.

Преимущества йогурта для людей с диабетом

Не позволяйте этому отпугивать вас, хоть. Мета-анализ, опубликованный в июле 2015 года в PLoS One , показал, что пробиотики, подобные тем, которые содержатся в йогурте, могут помочь контролировать уровень сахара в крови. И еще один обзор, опубликованный в июле 2013 года в Frontiers in Endocrinology , связал потребление молочной продукции с уменьшенным риском диабета типа 2.

Что искать на этикетке с информацией о питании

Чтобы убедиться, что вы выбираете Ганди говорит, что это здоровый человек, который будет приставать к проверке пищевых фактов. Вы никогда не найдете йогурт без сахара, потому что у него всегда будет лактоза, натуральный сахар, найденный в молоке, но проверьте список ингредиентов для добавления сахара, таких как сироп для тростника, фруктовый сок или сироп из коричневого риса, говорит Кэти Намолик , RD, CDE, консультант для системы здравоохранения «Сарасота Мемориал» в Сарасоте, штат Флорида.

Хизер Каннингем, RD, CDE, консультант по велнессу для Hackensack Meridian Health в Олд-Бридж, Нью-Джерси, предлагает найти вариант, который меньше чем 20 граммов (г) от общего количества углеводов и часов в количестве не более 150 калорий на порцию. «Люди также должны смотреть на содержание кальция - это должно быть как минимум на 15 процентов или выше рекомендованного суточным пособием USDA», - говорит она.

И хотя простой полноценный йогурт может сделать здоровую закуска, люди с диабетом - сказал Намолик, - лучше добираться до нежирного сорта. Это соответствует рекомендациям Американской ассоциации диабета и Американской кардиологической ассоциации, которые советуют диабетическим людям выбирать, когда это возможно, обезжиренную и обезжиренную пищу, поскольку эти люди подвержены большему риску сердечных заболеваний.

Какой тип йогурта Лучше всего для вас?

Ганди оценил четыре общих сорта йогурта в порядке от лучшего до худшего для людей с диабетом.

1. Греческий (галстук)

Греческий йогурт, как правило, лучший вариант, чем обычный, потому что он содержит меньше углеводов и меньше сахара, что всегда должно искать люди с диабетом. Кроме того, у него больше белка, а значит, вы останетесь дольше. «Белок также получает вашу поджелудочную железу, чтобы выпустить немного больше инсулина», - говорит Намолик. Количество белка делает греческий йогурт хорошим продолжением тренировки силы.

Лучше всего выбрать простой греческий йогурт, который обычно имеет менее 7 граммов сахара, говорит Ганди.

2. Исландский (галстук)

Исландский йогурт очень похож на греческий йогурт как в том, как он сделан, так и в его пищевом профиле. «Это делается путем перенапряжения избыточной жидкости и концентрации белка, поэтому полученный продукт в белке увеличивается в два-три раза по сравнению с обычным йогуртом», - говорит Ганди.

Не поклонник густой консистенции исландского и греческого йогурта? Вместо этого попробуйте взбитый греческий йогурт. «Он все же может обеспечить более высокие уровни белка, но имеет более легкую текстуру», - говорит Каннингем.

3. Пробиотик - infused

Некоторые типы йогурта имеют более высокие уровни пробиотиков, чем другие, а те, которые содержат дружественные бактерии, могут помочь повысить иммунную систему и здоровье желудочно-кишечного тракта. Для того, чтобы убедиться, что вы получаете удовольствие от кишки, найдите слова «живые и активные культуры» на контейнере, говорит Намолик. «Дружественные бактерии помогают улучшить уровень инсулина, когда у вас диабет типа 2, и может помочь предотвратить инфекции, которые могут быть трудно контролировать, когда у вас диабет типа 2», - говорит Намолик.

4. Обычный

Намолик говорит, что обычный йогурт может стать отличным выбором для людей с диабетом (бонус: он обычно дешевле других вариантов). Но он приходит последним в нашем списке, потому что эти йогурты, как правило, выше в углеводах и ниже по сравнению с другими, говорит Каннингем.

Если вы предпочитаете регулярно, всегда отправляйтесь на равнину и добавляйте свои плоды, если вам нужна сладость , Таким образом, вы можете контролировать, что происходит, и может гарантировать, что вы добавляете только натуральную фруктозу.