Оглавление:
ВТОРНИК, 29 января 2013 г. - Когда вы едите, может быть так же важно, как и то, что вы едите, исследователи из Бригама и доклада о женской больнице в Международный журнал ожирения .
В частности, употребление большого завтрака в конце дня (после 3 часов дня) приводит к значительно меньшей потере веса, чем обед до 15 часов, исследователи заключили после изучения больше, чем 400 взрослых с избыточным весом в течение 20 недель. Участники, которые съели обед позже, также имели более низкую чувствительность к инсулину, важный фактор риска развития диабета типа 2.
В исследовании использовались данные от испанских участников, а в Испании обед - самая большая еда дня, в том числе около 40 процентов от общего количества ежедневные калории. Поэтому неясно, насколько эти данные применимы к типичной американской диете. (Большинство американцев едят легкие обеды и большие ужины.) Но, сказал ведущий исследователь Фрэнк Шеер, доктор философии в пресс-релизе, результаты подтверждают мудрость диеты, чтобы поесть завтраком, как король, обед, как нищий.
Scheer and его коллеги говорят, что это первое крупномасштабное исследование, демонстрирующее, что время приема пищи влияет на эффективность диеты. Исследовательская группа также изучила другие традиционные факторы, которые играют определенную роль в потере веса, такие как гормоны аппетита лептин и грелин и сон. Среди этих факторов они не обнаружили различий между ранними и поздними едоками, что указывает на то, что время полуденной еды было независимым фактором успеха в рационе.
Употребление в ночное время и потеря веса
Это не первое исследование чтобы продемонстрировать, что время потребления калорий может повлиять на потерю веса или даже вызвать увеличение веса.
Обычно считается, что употребление в пищу ночью делает вас жирными, говорит Джим Уайт, RD, представитель Академии питания и диетологии. Хотя это может и не быть правдой, если вы делаете здоровый выбор и не едите слишком близко к тому времени, когда вы спите, он говорит.
Опасность ночного питания действительно происходит, когда вы едите лишние калории, вне ежедневного бюджета на калории , Кроме того, ночью температура тела падает и лептин, гормон, который подавляет аппетит, поднимается, создавая идеальную среду для увеличения веса, если вы потворствуете, поясняет Уайт. «Умножьте это на то, чтобы не получить достаточного количества сна и влияние, которое он оказывает на метаболические гормоны, и у вас есть рецепт катастрофы», - говорит он. Но в целом, он считает, что для определения эффектов еды более поздно в течение дня требуется больше исследований.
СКАЖИТЕ США: В какое время вы едите обед? Что работает для вас? (Примечание: пользователи мобильных телефонов не смогут комментировать.)
Для получения более диеты и новостей о потеря веса, следуйте @weightloss в Twitter с редакторы @EverydayHealth.
