Оглавление:
Приступы газа, вздутие живота, судороги, диарея или запоры могут заставить вас переоценить ваши блюда, чтобы узнать, где вы поступили неправильно. Но если у вас есть IBS, преступник может быть в вашей чашке.
Синдром раздраженной толстой кишки (IBS) происходит, когда нервы и мышцы в кишечнике становятся чрезмерно чувствительными и не функционируют должным образом, что приводит к диарее, запорам или и тем, и другим.
В то время как большинство людей без IBS будут использовать ванную через 30-60 минут после еды, некоторым людям с IBS придется идти раньше и почувствовать боль и может понести диарею.
Исследование показало, что выбор продуктов и напитков с низким содержанием «FODMAPs» или ферментируемые сахара в пищевых продуктах, таких как фруктоза, лактоза, сорбит и фрутаны, и предотвращение продуктов с высоким содержанием FODMAP помогает облегчить симптомы IBS.
В исследовании, проведенном исследователями из Новой Зеландии и Амстердама в 2013 году, 90 человек с IBS сообщили о значительном улучшении симптомов, таких как боль в животе, вздутие живота, метеоризм и диарея после следующей диеты FODMAP.
Это хорошая новость, но поскольку сахара в продуктах с высоким содержанием FODMAP находятся во многих напитках - и другие напитки, такие как кофе и алкоголь также Если у вас есть IBS, это может оставить вас в недоумении, что вы можете пить.
Хорошие новости? Варианты, вероятно, больше, чем вы думаете.
IBS: Напитки, чтобы остаться в стороне от
Сначала рассмотрите напитки, которые могут ухудшить симптомы IBS. Один из крупных виновников - это любые напитки, содержащие фруктозу или кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, говорит Ребекка Соломон, корреспондент клинического питания для отдела клинического питания в Медицинском центре Горы Синай в Нью-Йорке (Редка Соломон, RD).
Это потому, что некоторые люди с IBS непереносимость фруктозы. В исследовании 2008 года, опубликованном в Journal of Clinical Gastroenterology, исследователи опробовали 80 человек с IBS и обнаружили, что около трети были непереносимостью фруктозы. Для них ограничение фруктозы помогло их симптомам.
Это хорошая идея, чтобы избежать соков, сделанных из фруктов с высоким содержанием фруктозы, включая яблоки, манго, груши и арбуз, говорит Соломон. Это также означает, что вам нужно проявлять осмотрительность в отношении проверки надписей с другими напитками, такими как чай, соки и соды для кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы. Скорее всего, вы найдете его на товарных этикетках, потому что он так широко используется производителями.
Также избегайте употребления без сахара напитков с искусственными подсластителями, содержащими полиолы, потому что они также, как известно, приносят симптомы IBS. К ним относятся любые подсластители, заканчивающиеся на «-ол», такие как сорбит, маннит, мальтит и ксилит, а также изомальт. Вы, вероятно, найдете их в диетических содах, соках без сахара и чаях без сахара.
Если вы делаете свои собственные овощные соки, имейте в виду, что лук и чеснок считаются основными вкладчиками в IBS, что-то избежать, говорит Соломон. Также переходите на соки, сделанные из других овощей высоко в FODMAPs, таких как свекла, капуста, фенхель, бобовые, горох, авокадо, цветная капуста, грибы и снежный горох.
Что касается кофеина, то известно, что он перемещает кишечник для большинства людей , но эффект имеет тенденцию быть хуже для тех, у кого есть IBS. Это хорошая идея, чтобы устранить или ограничить кофеин, который вы пьете в кофе, чае и других напитках.
И по большей части алкоголь, особенно тяжелое употребление алкоголя, может вызвать симптомы IBS. В исследовании 2013 года исследователи сравнили желудочно-кишечные симптомы женщин с IBS с женщинами, у которых не было IBS после употребления алкоголя. Когда женщины, у которых была IBS, сообщили о наличии более четырех алкогольных напитков в день, у них также больше шансов испытать диарею, тошноту, боль в желудке и расстройство желудка по сравнению с женщинами, у которых не было IBS.
IBS: Что Напиток
После устранения крупных правонарушителей может показаться, что больше нечего выпить. Не так. Взгляните на все напитки в списке палец вверх.
Фруктовые соки. Вполне приемлемо пить соки из клюквы, бананов, грейпфрутов, лимонов, винограда и ананасов, если они не содержат кукурузный сироп. Лучше всего, когда сок становится свежим из органических фруктов без добавления сахара, говорит Соломон. Но если вы хотите подсластить его, выберите небольшое количество белого сахара или подсластителей Stevia или Splenda, если вы сможете их терпеть. (Эти подсластители приносят симптомы IBS для некоторых людей, но безопасны для большинства, сказала она.)
Растительные соки. Есть несколько овощей с низким содержанием FODMAP, которые идеально подходят для приготовления сока. Сделайте вкусный сок, используя морковь, сельдерей, лук, брокколи, огурец, имбирь, петрушку, тыкву, шпинат, зеленую часть лука, помидоры, цуккини, ямс, репу, таро, кабачок и баклажаны. (Баклажаны и сквош вызывают проблемы у некоторых людей с IBS, поэтому пропустите их, если это так.)
Кофе без кофеина, кофе без кофеина или слабый чай с кофеином. Выбор кофе без кофеина или чая не должно быть проблема, говорит Соломон. Или попробуйте чай с кофеином, но сделайте его слабым.
Травяной чай Травяной чай не содержит кофеина и является отличным выбором горячим или ледяным.
Джинсовые напитки. Джинсовые чаи, пуансоны или пиво находятся в безопасном списке, если они не содержат кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, меда или других подсластителей в верхнем списке FODMAP.
Молоко без молока Рис, молоко, соевое молоко, овсяное молоко и без молока без лактозы в FODMAP.
Важное значение имеет внимание к тому, как ваше тело реагирует на различные напитки. Если вы знаете, что что-то вас беспокоит, выведите его из своего рациона. Но если вы можете терпеть напитки, которые находятся в ограниченном списке, все равно побаловать себя.
«Моя философия состоит в том, чтобы наслаждаться как можно большим количеством продуктов и напитков, как вы можете терпеть», - сказал Соломон.
