ВИЧ и здоровая диета

Thinkstock

Подпишитесь на нашу рассылку по вопросам сексуального здоровья

Спасибо за регистрацию!

Подпишитесь на более бесплатные ежедневные бюллетени для здоровья.

Хорошее питание важно для всех, живая с ВИЧ, хорошо сбалансированная диета может быть особенно ценной, помогая вам предотвратить другие болезни, одновременно повышая физическое и психическое здоровье. То, что вы едите, также может помочь вам сохранить свою силу, увеличить свою энергию и укрепить вашу иммунную систему.

«В вашем организме постоянно происходит битва, которая требует, чтобы ваша иммунная система работала в два раза, чтобы защитить вас и бороться с вирусом ", говорит Стефани Бойд, RD, Mama's Kitchen, некоммерческая организация в Сан-Диего, которая обеспечивает питание и здоровое питание для людей, живущих с ВИЧ и СПИДом. «Вашему телу нужна вся дополнительная помощь, которую он может получить, а здоровая диета дает вам питательные вещества, которые ваше тело нуждается в укреплении и самовосстановлении».

Более того, лечение ВИЧ и его клинический курс могут привести к проблемам, таким как синдром истощения ( значительная потеря веса от осложнений ВИЧ), диарея и изменения в том, как ваше тело обрабатывает или использует жиры и инсулин - и правильное питание может помочь.

Здоровые продукты для людей с ВИЧ

«Ваши блюда должны выглядеть цвета радуги, - говорит Бойд, - полные красочных овощей, фруктов, орехов, бобов, цельных зерен, хороших жиров и бедных белков ». Как и в случае с средиземноморской диетой, цель состоит в том, чтобы есть свежие продукты и минимизировать оплаченную плату за проезд.

Яркие цветные фрукты и овощи, такие как ягоды, листовая зелень, сладкий перец и сладкий картофель, наполнены антиоксидантами, такими как бета-каротин и витамины С и Е, которые могут укрепить вашу иммунную систему и защитить от инфекции.

богатые продукты, такие как яблоки, цельные зерна , и бобы могут дать вам долговременную инфузию энергии. «В отличие от конфеты, которая дает вам быстрый заряд энергии из сахара, а затем приводит к краху, - говорит Бойд, - волокно занимает больше времени, чтобы организм мог сломать его, что сохраняет уровень сахара в крови стабильным и заставляет вас чувствовать полный и энергичный дольше ». Также было показано, что богатая клетчаткой диета снижает уровень холестерина, способствует здоровому движению кишечника и снижает риск развития диабета и сердечных заболеваний - общие проблемы со здоровьем, связанные с лечением ВИЧ и ВИЧ.

Орехи, оливковое масло и жирная рыба, такие как лосось и тунец, высоки в омега-3 жирных кислотах, что может уменьшить воспаление. «Когда вы ВИЧ-инфицированы, вы живете в постоянном воспалительном состоянии, потому что ваша иммунная система работает так усердно, поэтому хорошо искать противовоспалительные продукты», - говорит Алан Ли, диетолог Центра семейного здоровья Гарлема и Центр здоровья общины Апича в Нью-Йорке, а также консультант по вопросам питания для TOUCH, Inc., в Конгере, Нью-Йорк. Попробуйте посыпать утреннюю овсянку грецкими орехами и фруктами или бросить чиа или семена тыквы (также высоко в омега-3) в коктейль.

Протеин также имеет решающее значение. «Иммунная система использует больше белка для борьбы с ВИЧ, что может привести к истощению синдрома, поэтому важно потреблять достаточное количество белка для создания и поддержания мышц», - говорит Ли. Он рекомендует бедные животные белки, такие как курица, рыба и молочные продукты, а также вегетарианские белки, такие как тофу.

Еда ограничена, если у вас ВИЧ

«Люди часто боятся потерять вес и« выглядят больными », когда они ВИЧ, - говорит Ли, - поэтому они могут перекомпенсировать, загружая больше жира и сахара, чем им нужно. Но эти продукты просто заставляют вас чувствовать себя хуже ». Нездоровые жиры и сахара могут ослабить вашу иммунную систему, вызвать усталость и увеличить риск нездорового увеличения веса, диабета и сердечных заболеваний.

« Все нормально лечить себя каждый раз в то время как, - говорит Бойд, - но следите за размерами порций и ешьте медленно, чтобы у вас было время узнать, когда вы наполнитесь ».

И успокойтесь на спирте. Слишком много питья может повредить вашу печень, и это может повысить риск побочных эффектов от некоторых лекарств от ВИЧ.

Когда принимать дополнение

Витамин D и добавки кальция могут потребоваться для защиты вашего здоровья костей, но всегда консультируйтесь ваш врач, прежде чем принимать какие-либо пищевые добавки. «Травяные добавки и поливитамины могут взаимодействовать с определенными ВИЧ-инфекциями», - говорит Анкита Кадакия, врач-инфекционист, специалист по СПИДу / ВИЧ в клинике Оуэн в Калифорнийском университете в Сан-Диего. «Всегда обсуждайте с вашим врачом все, что вы принимаете за прилавком, чтобы убедиться, что это не окажет негативного влияния на ваш план лечения».

Почему безопасность пищевых продуктов важна для людей с ВИЧ

«Потому что ВИЧ компрометирует вашу иммунную систему, - говорит Бойд, - вы подвергаетесь повышенному риску болезней пищевого происхождения, что делает особенно важным проявлять бдительность в отношении безопасности пищевых продуктов ». Ее совет:

• Избегайте сырого мяса, яиц, молока , и суши, а также непастеризованные молочные продукты, которые могут содержать бактерии, вызывающие болезни
• Мойте руки до и после приготовления пищи (и вымойте их перед едой)
• Тщательно вымойте все фрукты и овощи перед едой
• Используйте отдельные разделочные доски для сырого мяса
• Растопите остатки до тех пор, пока они не станут горячими
• Используйте термометр, чтобы убедиться, что вы не едите мясо, неготовое мясо
• Напишите даты на еде и регулярно чистите свой холодильник
• Используйте фильтр для воды для питьевой воды

Где найти поддержку

Встреча с вашим питанием потребности могут сделать больше, чем просто держать вас здоровыми и здоровыми. Согласно исследованиям, опубликованным в январе 2017 года в журнале Journal of Urban Health , люди с ВИЧ, получившие здоровое питание и закуски в течение шести месяцев, чаще принимали лекарства и реже выпивали и чувствовали себя подавленными. «Нестабильность пищевых продуктов является одним из самых больших факторов риска, влияющих на приверженность к лечению ВИЧ», - говорит д-р Кадакия. «Существуют отличные группы и ресурсы, которые предлагают программы доставки пищи и консультирование по вопросам питания для людей, живущих с ВИЧ, поэтому не стесняйтесь обращаться к врачу за советом».