ПОНЕДЕЛЬНИК, 18 марта 2013 г. - Оказывается, молоко с низким или полным содержанием жира не может делать хорошее тело, особенно растущее детское тело. Согласно новому исследованию, опубликованному в «Архивах болезней детства» Британского медицинского журнала, потребление обезжиренного или обезжиренного молока было связано с избыточным весом или ожирением у детей. Открытый вопрос заключается в том, будут ли у детей еще больше лишнего веса, если они будут пить полное обезжиренное молоко.
Исследователи из Медицинской школы Университета Виргины изучили привычки употребления молока примерно 11 000 детей, о чем сообщили их родители или опекунов в возрасте 2 лет и снова в возрасте 4 лет в рамках Продольного исследования детского возраста, который отслеживает физическое и образовательное развитие выбранной группы американских детей, родившихся в 2001 году. Дети были взвешены в обоих возрастных точках. Кроме того, чтобы оценить потребление сахара и жира в 4-летней группе, исследователи отслеживали количество и частоту их потребления различных сортов молока - обезжиренного, полусмороженного или 1 процента, 2 процента, полного жира, или соевые, а также фруктовые соки и спортивные и газированные напитки.
Американская академия педиатрии и Американская кардиологическая ассоциация рекомендуют детям старше 2 лет употреблять обезжиренное или обезжиренное молоко, чтобы уменьшить насыщенный жир и контрольный вес , Но результаты исследования ставят под сомнение ценность этих рекомендаций, когда дело доходит до веса дошкольников:
- 1 из 3 детей имели избыточный вес или ожирение в возрасте 2 и 4 лет
- Избыточный вес или ожирение детей пили больше обезжиренных или полу - детское молоко
- Дети, которые пили 2-процентное или полное обезжиренное молоко, в среднем весили меньше
- Дети, которые не были ни лишним весом, ни ожирением, и которые регулярно пили обезжиренное или полуочищенное молоко, на 57 процентов чаще становились избыточный вес или ожирение в возрасте 4 лет
Долгосрочное отслеживание моделей увеличения веса детей не выявило различия между обезжиренными молочными обезжиренными и обезжиренными молочными напитками, что может показаться поводом для подозрительности в отношении утверждений о здоровье, предназначенных для обезжиренного молока. Но исследователи подозревают, что дети с избыточным весом могут получить еще больший вес, если бы они не употребляли молоко с низким содержанием жира с самого начала, и что их потребление обезжиренного молока, возможно, было в ответ на родительскую озабоченность по поводу их увеличения веса.
В выпуске исследования, исследователи сказали, что «возможно, жизнь более сложна. Молочный жир может увеличить чувство полноты, таким образом уменьшая аппетит к другим жирным и калорийным плотным продуктам».
Они выступают за альтернативные методы детства контроль веса, в том числе получение большего количества физических упражнений, употребление в пищу большего количества фруктов и овощей, снижение потребления телевидения и употребление меньшего количества сладких напитков.
Несмотря на полученные результаты, есть много доказанных преимуществ для здоровья молока, от снижения сердечных заболеваний и риска инсульта, рост и прочность зубов.
По данным Центров США по контролю и профилактике заболеваний, детское ожирение в США за последние 30 лет увеличилось более чем в три раза. В отчетах в 2012 году было установлено, что около 30 процентов детей и подростков в возрасте от 2 до 19 лет страдают ожирением или избыточным весом.
