В: Какая самая лучшая, здоровая вещь вы когда-нибудь ели или делали?
A: Мое любимое здоровое блюдо - это рыночный салат. Я использую все овощи, которые у меня есть в саду в тот день, и я делаю простой винегрет с некоторыми луком-шалот, дижонской горчицей, маленьким красным винным уксусом и оливковым маслом оливкового масла. Я бросаю это с некоторой зеленью и любыми овощами, которые я собираю из своего сада. Это один из моих любимых, и это очень здорово.
В: Каков наилучший способ сохранить блюдо, если вы его пересохли?
A: Лучший способ сохранить блюдо, если у вас есть соленый он должен увеличить другие элементы пропорционально, которые вошли в рецепт.
В: Что такое простой способ уменьшить количество калорий и облегчить рецепты?
A: Если у вас есть вещи с высоким содержанием калорий, например мясо, вырезать вернитесь к этому ингредиенту и добавьте овощи в качестве заменителя.
В: Что такое простые замены продуктов для приготовления блюд, вегетарианских?
A: Отличная замена для приготовления вегетарианских блюд - использование грибов вместо мяса. Я думаю, что они очень сердечны и имеют очень земной, мясистый вкус.
В: Какие ваши любимые заменители мяса?
A: Мой любимый заменитель мяса - это грибы Портобелло. Я думаю, что они фантастические на гриле, немного маринованные и приготовленные на некоторых горячих углях.
В: Каким образом можно использовать овощи, чтобы усилить питание и слэш-жир и холестерин?
A: Если вы делаете блюдо, как лазанья, отрезаете мясо на 30% или около того, и замените его на различные свежие овощи.
В: Какие пищевые обмены дают вам сладкий вкус в десертах без лишних сахаров?
A: Отличный обмен пищи, который даст вам сладкий вкус без нагрузки на сахар, - это зрелый банан. Я использую это много раз, когда делаю шоколадный торт. Я сокращу часть сахара и заменил его бананом.
В: Используете ли вы какие-нибудь подхалимы в хлебобулочных изделиях, например, пирожные, чтобы поднять здоровый фактор?
A: Один из моих любимых подхалимных свопов для выпечка - это авокадо. Авокадо заменяет собой много жира, которое вы можете использовать вместо того, чтобы сокращать шоколадный торт.
В: Какие ваши любимые ингредиенты для улучшения вкуса без добавления жира и калорий?
A : Один отличный способ увеличить вкус без добавления калорий - использовать цитрусовый сок. Это добавит много zip к вашим блюдам. Мне также нравится использовать немного горчицы, особенно дижонскую горчицу. Это один из моих любимых вариантов.
В: Есть ли у вас идеи для низкокалорийного напитка, который по-прежнему попадал на место, как содовая или другие высококалорийные напитки?
A: Хорошая идея для низкокалорийной, освежающий напиток - клюква. Я беру одну часть клюквенного сока, две части зельца, а затем добавляю сок одного апельсина и немного свежей мяты. Налейте это на лед, смешайте его, и у вас есть отличный, освежающий напиток.
В: Каковы ваши обменные пункты для замены жира и холестерина?
A: Некоторые из лучших способов идти о сокращении жира и холестерина во множестве блюд - это смотреть на белки, которые вы используете. Если вы используете жирную говядину, ищите альтернативы, такие как буйвол или индейка.
