Оглавление:
ПОНЕДЕЛЬНИК, 30 апреля 2012 г. - Американцы с низким доходом имеют больший риск ожирения, и эксперты говорят, что понимание является ключом к обузданию набухающие талии нации.
Конкретные факторы способствуют нездоровым потребностям в области питания и ожирения среди семей с низкими доходами, скажем, два исследования в Нью-Йоркском университете, представленные на собрании педиатрических академических обществ (PAS) в Бостоне в эти выходные.
Некоторые родители нарушают естественные модели питания их ребенка - что может привести к ожирению - когда они боятся, что пищи недостаточно, чтобы разойтись, первое исследование было найдено. Исследователи опросили 201 в основном латиноамериканских матерей с низким доходом, которые участвовали в Специальной дополнительной продовольственной программе для женщин, младенцев и детей (WIC) и имели детей младше 6 месяцев. Одна треть матерей сообщила об отсутствии продовольственной безопасности. Эти матери более склонны ограничивать потребление пищи, даже когда ребенок голоден, а также давая ребенку больше питаться, даже когда ребенок заполнен.
Эти методы контроля могут препятствовать способности ребенка регулировать голод и полноту, что часто приводит к перееданию и нездоровому увеличению веса, ведущий исследователь Рейчел Гросс, MD, MS, объяснил в PAS.
Самые последние данные Министерства сельского хозяйства США (USDA) сообщают, что в 2010 году 14,5 процента американских домашних хозяйств были продовольственная ненадежность, в которую входят 48,8 млн. человек и 16,2 млн. детей. Показатели отсутствия продовольственной безопасности выросли с 11,1 процента в 2007 году до 14,6 процента в 2008 году, и с 2008 года они практически стабильны и превышают 14 процентов.
Почти 976 000 детей живут с тем, что USDA называет «очень низкой продовольственной безопасностью» - наиболее серьезное из ранжирования отсутствия продовольственной безопасности - это означает, что их нормальные схемы питания регулярно нарушаются, и они, вероятно, будут голодать несколько дней из-за нехватки денег для еды.
Семейное напряжение ведет к нездоровому питанию Привычки
Стрессовые семейные окружающей среды, включая матерей, живущих с депрессией, домохозяйств с одним родителем и проблем с поведением детей, повышают риск нездоровых привычек в еде у детей с низкими доходами, второе исследование, представленное в PAS, найдено.
В исследовании отдельный группа исследователей из Нью-Йорка опросила 254 малообеспеченных родителей о нездоровых привычках питания для новорожденных, таких как добавление зерновых в детские бутылочки, которые были связаны с перекармливанием и избыточным весом.
- Двадцать четыре процента o матки сообщили о добавлении зерновых в бутылки.
- Матери, у которых были симптомы депрессии, в 15 раз чаще добавляли злаки, чем матери, у которых не было симптомов депрессии.
- У одиноких матерей также было больше шансов добавить зерновые.
- Матери, которые чувствовали, что их дети испытывали сильные эмоциональные реакции на еду, в 12 раз чаще добавляли зерновые в бутылки, пытаясь удержать своих детей дольше.
«В целом, эти данные показывают, что стрессоры, характерные для малоимущих домохозяйства, такие как депрессия, одиночное родительство и связанные с ними проблемы поведения ребенка, влияют на методы кормления, которые могут способствовать ожирению », - сказал ведущий автор и общая научная педиатрическая коллега Кэндис Тейлор Лукас, MD, MPH. «Важно обеспечить поддержку родителям, связанным с здоровым питанием, если мы хотим положить конец эпидемии детского ожирения».
Для получения более ожирения и новостей о потеря веса, следуйте @weightloss в Twitter от редакторов @EverydayHealth.
