Оглавление:
На конец длинного рабочего дня, последнее, что вы хотите сделать, это приготовить обед. Готовые блюда обеспечивают быструю и легкую альтернативу рабству над плитой, но для людей с ревматоидным артритом (РА), которые хотят продукты с противовоспалительными свойствами, сделать правильный выбор в продуктовом магазине может быть сложным.
Как Упорядочить параметры Entree
Вам нужно тщательно подумать, что вы едите. Прочитайте этикетки с питанием и обратите особое внимание на процентное содержание натрия, количество калорий и жировые граммы. Пища, которая имеет 5 процентов рекомендуемого дневного предела для натрия, обычно считается «низким содержанием натрия», в то время как еда с 20 процентами является «высоким содержанием натрия» и ее следует избегать. Также следите за калориями в так называемых здоровых расфасованных блюдах. Наконец, обратите внимание на количество жиров на этикетке фактов питания и на любые масла в списке ингредиентов. Академия питания и диетологии рекомендует выбирать блюда с нулевыми граммами транс-жиров (на этикетке с фактами о питании) и без частично гидрированных масел, перечисленных в ингредиентах.
Think Mediterranean
Лучшие расфасованные блюда RA должны включать продукты, которые производят говорит о том, что средиземноморская диета - здоровое оливковое масло, орехи, такие как грецкие орехи, рыба и множество фруктов и овощей, говорит Рут Фречман, RDN, сертифицированный личный тренер и автор The Food Is My Friend Diet . Средиземноморская диета может уменьшить воспаление, а также ваш риск метаболического синдрома, состояние преддиабета, согласно обзору, опубликованному в апреле 2013 года в журнале Диабет и обмен веществ .
Расфасованные блюда: 5 RA-Friendly Выбор
1. Замороженное питание на лососе Еда с четырьмя унциями лосося поможет вам работать в одной из двух рекомендуемых порций рыбы в неделю - руководство, которое большинство из нас не подходит близко к встрече, говорит Джой Дубост, доктор философии, RD, ученый по пищевым продуктам и бывший пресс-секретарь Академии питания и диетологии. Запеченная или запеченная рыба поможет сохранить калории и жиры, обеспечивая омега-3, обладающие свойствами воспаления.
2. Салаты с предварительно обжаренными салатами Салат из предварительно обмытого помады может помочь сократить время, затрачиваемое на очистку и вырезание или измельчение на кухне, что является бонусом, если у вас есть ограниченная ручная функция, говорит Лона Сандон, доктор философии, доктор медицинских наук, доцент кафедры клинических исследований питание в Юго-западном медицинском центре Университета Техаса в Далласе, который также имеет ревматоидный артрит. Настройте свою еду, опрыскивая здоровые начинки, например орехи и ягоды, которые могут обуздать воспаление.
3. Пища с микроволнами с рыбой и овощами Некоторые бренды микроволновой пищи, такие как Lean Cuisine и Healthy Choice, отлично справляются с количеством натрия и размером порции, говорит д-р Сандон. Вы сделаете еще более идеальный выбор, если сможете найти микроволновую муку, которая включает брокколи, которая содержит волокна, витамин А, витамин К и даже соединения, связанные с холестерином, - говорит Скотт Зашин, доктор медицинских наук, клинический профессор медицины в области ревматологии департамент в Юго-западной медицинской школе Университета Техаса и лечащий врач в пресвитерианской больнице Техаса в Далласе.
4. Вегетарианский чили Вегетарианский чили часто наполнен бобами и соей, богатыми белками и богатыми питательными веществами, говорит д-р Дубост. «Вы получите свои потребности в калориях и питательных веществах, а также клетчатку», добавила она.
5. Азиатско-вдохновленная еда с чесноком, куркумой или зеленой травой Специи и травы, включенные во многие расфасованные блюда индийской, тайской и китайской кухни, содержат противовоспалительные соединения, говорит Дубост. Исследование, опубликованное в сентябре 2014 года в журнале Токсикология и промышленное здоровье показали, что кориандр, который часто используется в индийской, тайской и китайской кухне, может уменьшить хроническое воспаление, связанное с РА. Ваша еда получает A-plus, если она включает здоровые орехи, такие как грецкие орехи или миндаль, обе из которых предлагают питательные жиры, которые Сандон указывает на работу, чтобы уменьшить болевое воспаление.
