Оглавление:
Для тех, кто испытал сердечный приступ, возвращение в нормальную рутину может быть сложным - особенно если приспособиться к сердечно-здоровой диете так важно. Меняя продукты, которые вы покупаете на рынке, и то, как вы их готовите дома, - это одно, но как вы придерживаетесь своей здоровой диеты, когда вы обедаете?
Ответ заключается в том, что это непросто, но это выполнимо. Во-первых, вы должны иметь в виду, что Американская ассоциация сердца рекомендует сбалансированную диету с высоким содержанием фруктов и овощей и включает цельные зерна, продукты с высоким содержанием клетчатки и масляную рыбу (например, лосось, сельдь и макрель). Также рекомендуется, чтобы ваша диета была низкой в транс-жире, насыщенном жире и холестерине. Не забудьте следовать этим рекомендациям, когда вы едите вне дома.
«После сердечного приступа вы должны начать процесс модификации образа жизни, который включает в себя прием здоровой диеты. Подавляющее большинство пациентов с сердечным приступом могут выяснить, вы делали не так, когда дело доходило до их диеты », - говорит Энди Кейтс, доктор медицинских наук, кардиолог в Barnes-Jewish Hospital и медицинский директор программы профилактики сердечно-сосудистых заболеваний в Школе медицины Вашингтонского университета в Сент-Луисе. И знание того, что вы можете сделать, чтобы получить диету на правильном пути, - это первый шаг.
Выбор умного выбора диеты сердца
Видение диетолога может быть очень полезным для вас, с точки зрения определения лучшей диеты стратегии для ваших индивидуальных потребностей. Но есть некоторые вещи, которые вы можете решить самостоятельно. Например, размеры порций в ресторанах часто слишком большие, а пункты меню часто нездоровы. Но вы можете сделать выбор, подходящий вашему сердечно-здоровому рациону. Д-р Кейтс рекомендует вам:
Поделитесь едой. Это может быть с вашим супругом или другим обеденным партнером. Нет причин, по которым вы должны есть большую порцию самостоятельно.
Избегайте тяжелых соусов. Если у вас есть выбор между томатным соусом и сливочным соусом, пойдите с томатным соусом. И попросите свою салатную повязку на стороне - вы, скорее всего, потребляете меньше, чем если вы закажете и поедите уже одетый салат.
Правильно выберите свои стороны. Например, закажите бокал или немного фрукты вместо картофеля фри или кольца лука. Делать эти небольшие положительные замены в каждом из ваших блюд действительно складывается с течением времени.
Выпейте диетическую соду. Еще лучше, пойдите для воды или обезжиренного молока. Вырезать обычную соду и другие подслащенные напитки - это простой способ обрезать калории и сахар из вашего рациона.
Поделитесь своим десертом. Или не получите его вообще, что, вероятно, лучший вариант для всех.
Ограничьте алкоголь. Если у вас будет алкоголь, ограничьте себя одним или двумя напитками. Алкоголь, в меру, как было показано, является сердечно-здоровым движением. Слишком много алкоголя, с другой стороны, никогда не является хорошей идеей (для вашего сердца или для вашего общего благополучия).
Делать запросы на питание здоровым
Не стесняйтесь делать специальные запросы в ресторанах - в конце концов, ваше здоровье поставлено на карту. Американская кардиологическая ассоциация предлагает несколько советов, которые помогут вам сделать умный выбор из сердца во время обеда:
Уклонение от практики. Держитесь подальше от продуктов, приготовленных менее здоровыми способами, таких как жареный, au gratin, хрустящий, escalloped , жареный, обжаренный, или фаршированный - все методы приготовления пищи набирают жир и калории. Вместо этого закажите приготовленные на пару, жареные, запеченные, жареные, вареные или жареные предметы.
Получить специальное лечение. Посмотрите, сможет ли шеф-повар удалить кожу с домашней птицы и жир из мяса перед приготовлением, чтобы помочь сократить жир и калорийность вашей еды. Кроме того, попросите шеф-повара избежать масла при приготовлении пищи. Ищите продукты, приготовленные без какого-либо масла, или попросите, чтобы ваша пища была приготовлена с небольшим количеством оливкового масла, жир, известный под названием для укрепления сердца .
Ограничьте соль. AHA также рекомендует вам ограничить потребление продуктов с высоким содержанием натрия. Изделия, приготовленные с использованием MSG, маринованные, в коктейльном соусе, копченые, в бульоне или в соусе из сои или терияки, являются основными районами бедствия. И не забудьте просить приготовить вашу еду без какой-либо добавленной соли.
Подавайте соусы сбоку. Приготовьте подливки и соусы сбоку или, еще лучше, пропустите их полностью.
Замените традиционные десерты. Попросите фрукты или шербет вместо пирожных или мороженого, которые загружаются насыщенными жирами, сахаром, сахаром, и избыток калорий. Эти более легкие альтернативы не могут быть в меню, но многие рестораны могут по желанию приготовить вам специальную тарелку с фруктами.
И когда вы закончите есть, приготовьтесь к упражнениям. Ваше сердце будет вам благодарно!
