Оглавление:
- Хороший совет: заполните половину своей тарелки с овощами
- Плохая консультация: проверьте свой сахар в крови один раз в день
- Плохая консультация: люди с диабетом должны пропускать завтрак
- Хороший совет: всегда есть закуска в руке
- Хороший совет: вы должны отслеживать то, что вы едите
- Плохая консультация: люди с диабетом должны избегать всех жиров
- Хорошие советы: вы не должны избегать углеводов
- Плохая консультация: углеводы вредны для спортсменов с диабетом
- Плохая консультация: вы должны съесть палео диету
- Хороший совет: без сахара не обязательно Mean Healthy
Построение хорошей диабетической диеты может быть жестким. Мало того, что новые ограничения на питание могут быть трудно справиться с эмоциональной ситуацией, но часто противоречивые советы, которые вы можете найти в Интернете, о том, какая пища хороша для диабета и плохо для диабета, могут еще больше осложнить ситуацию.
Теперь эта путаница заканчивается. Мы обратились к зарегистрированным диетологам по всей стране, чтобы собрать самые лучшие и худшие советы. Таким образом, вы точно узнаете, что составляет лучшую диету для диабета типа 2.
СВЯЗАННЫЕ: Лучшая и худшая еда для диабета 2 типа
Хотя вы должны думать об этом как о своем руководстве для создания диета типа 2, если у вас все еще есть какие-либо вопросы или опасения относительно того, что вы должны есть, чтобы лучше всего управлять уровнем сахара в крови, вы всегда можете связаться с зарегистрированным диетологом, который является сертифицированным преподавателем диабета. Вы можете найти такого человека на EatRight.org.
«Поговорите с зарегистрированным диетологом, чтобы создать персонализированный план по уходу за питанием, чтобы помочь контролировать уровень сахара в крови в течение дня, предотвратить дальнейшие осложнения со здоровьем и почувствовать себя лучше», - говорит Самина Qureshi, RDN, который находится в частной практике в Хьюстоне.
Теперь, правда о том, что вы действительно должны есть для диабета - и многое другое.
Хороший совет: заполните половину своей тарелки с овощами
Когда это произойдет к управлению диабетом, еда ваших овощей является ключевым фактором. «Делая половину ваших овощей на тарелке, вы, естественно, потребляете больше пищевых волокон», - говорит Эмили Кайл, RDN, которая находится в частной практике в Рочестере, Нью-Йорк. «Мы знаем, что волокно хорошо подходит для регулирования уровня сахара в крови и удерживает нас полнее дольше».
СВЯЗАННЫЕ: 8 овощей с низким содержанием углеводов, чтобы добавить к вашей диете диабета
Плохая консультация: проверьте свой сахар в крови один раз в день
Когда у вас диабет, регулярная проверка уровня сахара в крови очень важна для борьбы с болезнями, особенно когда вы вводите новые продукты в свой рацион.
Но вам нужно проверять уровень сахара в крови несколько раз в день - не один раз, отмечает Тоби Smithson, RDN, CDE, владелец Diabetes EveryDay, который базируется в Hilton Head Island, Южная Каролина. «Проверка уровня сахара в крови один раз в день дает вам мгновенный снимок того, что ваш уровень сахара в крови в тот момент», - говорит она. Вместо этого вы захотите увидеть, как на ваши уровни влияют такие факторы, как питание, физические упражнения и даже стресс.
Протестируйте свои уровни перед едой или тренировкой и снова через два часа. «Это дает более четкое представление о том, как влияет ваш уровень сахара в крови», - говорит Смитсон.
Плохая консультация: люди с диабетом должны пропускать завтрак
Пациенты сказали Куреши, что они думают, что пропустить завтрак поможет им лучше управлять своим сахаром в крови уровни. «Этот совет не может быть дальше от истины», - говорит она.
Фактически, в исследовании, опубликованном в октябре 2015 года в журнале Diabetes Care , шкиперы для завтрака с диабетом типа 2 имели более высокий уровень глюкозы в крови после обеда и ужина.
«Вместо того, чтобы пропустить блюда, постарайтесь есть сбалансированные блюда каждые три-пять часов, здоровые закуски удобны и регулярно контролируют уровень сахара в крови», - говорит Куреши. Хранение этих закусок поблизости может помочь вам избежать прибегать к фаст-фуд или нездоровую пищу, когда голод наносит урон.
СВЯЗАННЫЕ: Являются ли яйца безопасными для людей с диабетом?
Хороший совет: всегда есть закуска в руке
«Встречи могут идти дольше, чем ожидалось, и планы ужинов могут быть отменены, поэтому я рекомендую своим клиентам иметь питательную высокобелковую закусочную, чтобы предотвратить нежелательные остановки в торговом автомате или поездке», - говорит Лори Занини, RD, CDE, создатель «За любовь к диабету», которая базируется в Манхэттен-Бич, штат Калифорния. «Не забудьте продержаться более пяти часов в течение дня, не съедая ничего, чтобы поддерживать стабильный уровень сахара в крови и голода», - говорит Занини, который говорит, что ее перекусить - это орехи, которые полны растительного белка и клетчатки, чтобы помогите вам чувствовать себя полнее дольше.
Хороший совет: вы должны отслеживать то, что вы едите
«Дневники продуктов питания очень эффективны, чтобы помочь нам лучше осознавать, что мы едим, но некоторые формы стали ошеломляющими и трудными для понимания», - говорит Бонни Тауб-Дикс, RDN, автор Прочитайте его перед тем, как съесть его , который находится в Вудмере, Нью-Йорк.
«Хотя это может показаться старомодным, попробуйте взять лист бумаги и наметить каждый кусочек пищи, который вы есть в день. Записывая ежедневное потребление, даже если это всего лишь на несколько дней, вы поможете сделать вас более внимательными и помочь вам распознать шаблоны, о которых вы, возможно, не знали, например, едите каждый час ».
Если подача пищи кажется подавляющей , попробуйте предварительно записать ваши блюда: отложите несколько минут каждый вечер, чтобы записать, что вы собираетесь съесть завтра. Это поможет вам избежать отклонения от плана.
Плохая консультация: люди с диабетом должны избегать всех жиров
«Жир получает плохую репутацию, потому что у него больше калорий на грамм, чем углеводы и белки», - говорит Натали Риццо, который находится в частной практике в Нью-Йорке. «Но людям с диабетом не нужно избегать жиров».
Фактически, Американская ассоциация диабета отмечает, что тип жира, который вы едите, более важен, чем общая сумма, которую вы потребляете, - и вы должны стремиться к здоровым источникам жира , например, авокадо, орехи, рыба и оливковое масло.
«Я рекомендую добавлять авокадо в ваш рацион, потому что они имеют низкую гликемическую нагрузку, поэтому они вряд ли будут всплескивать ваш сахар в крови», - говорит Риццо.
Кроме того, исследование, опубликованное в ноябре 2013 года в Journal of Nutrition Journal , предполагает, что добавление половины авокадо за обедом не привело к увеличению уровня сахара в крови за пределами того, что наблюдалось после стандартного обеда, - и это увеличило чувства участников наполнения на 40 процентов в течение трех часов после обеда.
СВЯЗАННЫЕ: 20 Вкусные способы съесть сердце-здоровые жиры
Хорошие советы: вы не должны избегать углеводов
«Я съеживаюсь, когда слышу клиенты с диабетом говорят, что слышали, что они должны устранять углеводы из своего рациона », - говорит Элизабет Шоу, RDN, который находится в частной практике в Сан-Диего. «Пожалуйста, не делай этого! Высококачественные углеводы, такие как цельные зерна, фрукты и овощи, являются отличным дополнением к рациону человека с диабетом ».
Но помните это: не все углеводы созданы равными. Поэтому сосредоточьтесь на тех медленно усвоенных сложных углеводах, которые заполнены стойким крахмалом и клетчаткой для лучшего контроля уровня глюкозы в крови, и ограничивают простые сахара, говорит Эрин Палински-Уэйд, RD, CDE, автор 2-дневной диабетической диеты , кто находится в Франклин, штат Нью-Джерси. «Чем больше вы наполняете свою тарелку медленно усваиваемыми углеводами, тем меньше колебаний уровня глюкозы в крови вы испытаете», - говорит она.
Плохая консультация: углеводы вредны для спортсменов с диабетом
«В мире упражнений , углеводы являются неотъемлемой частью топлива для обучения и конкуренции », - говорит Эми Гудсон, спортивный диетолог в Далласе. «В действительности, отсутствие достаточного количества углеводов в диете спортсмена может привести к усталости».
И, конечно же, это может вызвать проблемы с низким содержанием сахара в крови у кого-то с диабетом. «Если вы тренируетесь в 5K или марафоне, в том числе качественные углеводы с белком при каждом приеме пищи и закусках, это поможет стабилизировать уровень сахара в крови в течение дня», - говорит Гудсон.
СВЯЗАННЫЕ: 6 Обычные физические упражнения Люди с Диабет - и как их избежать
Плохая консультация: вы должны съесть палео диету
Диета палеофоры фокусируется на таких продуктах, как мясо, морепродукты, яйца, орехи, семена, фрукты, овощи и масло. Хотя все это здоровый выбор в умеренных количествах, диета избегает зерновых злаков, бобовых, молочных продуктов и картофеля - все это выбирает, что может быть частью здоровой диеты для людей с диабетом. «Люди с диабетом подвергаются повышенному риску сердечно-сосудистых заболеваний, поэтому употребление сложных углеводов в виде фруктов, овощей, цельных зерен, бобов и чечевицы имеет решающее значение для борьбы с« плохим »холестерином ЛПНП», - говорит Джинджер Халтин, представитель RDN для Академии питания и диетологии в Сиэтле.
«Существует действительно хорошее доказательство того, что люди с диабетом типа 2 должны есть рацион на основе растений, а не один, полный источников мяса и насыщенных жиров», - говорит она. «Включение цельнозерновых злаков и бобовых связано с улучшением гликемического контроля как у людей с диабетом, так и у людей, которые устойчивы к инсулину».
Преимущества после диеты на основе растений варьируются от более низкого риска ожирения, исследования показывают, что для снижения риска сердечных заболеваний - серьезное осложнение диабета - показывают исследования.
СВЯЗАННЫЕ: Является ли средиземноморская диета лучше всего для диабета?
Хороший совет: без сахара не обязательно Mean Healthy
«При подсчете углеводных обменов может возникнуть соблазн достичь продуктов питания без сахара, - говорит Энджи Аше, RD, спортивный диетолог в Линкольне, штат Небраска.
Но подождите секунду: Посмотрите на этикетке фактов питания, прежде чем покупать. «У многих продуктов, не содержащих сахара, столько же калорий, углеводов и, возможно, больше жира, чем у их несахарных аналогов», - говорит Аше. «И типы продуктов, которые обычно поставляются в версиях без сахара, обычно не самые здоровые варианты для начала». К ним относятся карамели, упакованные шоколадные конфеты и мороженое.
