Каждый может начать чувствовать себя немного низким по энергии, если они не ели в какое-то время, или если они выбрали пищу, которая оставляет их вялыми и жаждут большего. Но когда вы живете с диабетом типа 2, понимание взаимосвязи между едой, которую вы едите, и тем, как вы работаете, особенно в отношении вашего сахара в крови, имеет решающее значение для сохранения здоровья.
«Диета действительно влияет на сахар крови», - говорит Келли О'Коннор, RD, LDN, CDE, директор по диабету в Центре диабета в Mercy Medical в Балтиморе. «Из трех основных групп продуктов - жиров, белков и углеводов - это группа углеводов, которая превращается непосредственно в уровень сахара в крови. Потребление большего количества углеводов, чем ваше тело может обрабатывать за определенное количество времени, может привести к повышению уровня сахара в крови. «
Основы сахара и углеводов в крови
Лучшим местом для начала перестройки вашей диеты является, следовательно, углеводы. Carbs включают как здоровые сложные углеводы - фрукты, овощи, зерно, молочные продукты, так и бобы - и не очень здоровые простые углеводы, такие как конфеты и сода. «Лучшие типы углеводов - это сложные углеводы, которые содержат больше волокон, меньше обрабатываются и, как правило, не приводят к скачкам сахара в крови», - объясняет О'Коннор.
Изучение того, как считать ваши углеводы, поможет вам сохранить свою кровь сахар под контролем, и сертифицированный преподаватель диабета может помочь вам начать работу. «Первое, что вам нужно и ваш педагог, - это придумать персонализированный номер для ежедневных углеводов», - говорит Элисон Мэсси, RD, LDN, CDE, преподаватель диабета в Mercy Medical в Балтиморе. Ваш ежедневный номер карбюратора зависит от вашего веса, высоты, уровня упражнений и того, нужно ли вам похудеть.
«Для женщины с диабетом разумно потреблять от двух до трех порций углеводов на еду в общей сложности около 30 до 45 граммов. Для человека три-четыре порции углеводов на один прием пищи должны составлять от 45 до 60 граммов », - говорит О'Коннор.
Хотя это может занять немного первоначальной практики, подсчет углеводов не является сложным. «Вам просто нужно читать этикетки и обращать внимание на размеры сервисов. Для продуктов, которые не помечены или когда вы едите, я рекомендую использовать приложение для смартфонов для подсчета углеводов», - говорит Мэсси. «Если вы сомневаетесь, используйте пластинчатый метод: разделите плиту на четыре секции. Если вы заполните две секции фруктами или овощами, одну секцию с крахмалом или целым зерном и одну секцию с белковым белком, вы тоже не сможете пойти далеко не так ».
Управление сахаром в крови: жиры и белки Основы
Белки и жиры напрямую не влияют на уровень сахара в крови. Тем не менее, их нужно контролировать и потреблять в умеренных количествах, потому что они оказывают сильное влияние на ожирение и сердечные заболевания.
Хотя слишком много жира вызывает увеличение веса и может привести к более высокому холестерину, вы не должны полностью его устранять. «Вам нужно немного жира в вашем рационе, чтобы вы чувствовали себя полным и помогли вам поглощать важные витамины, такие как витамин D. Используйте здоровые, ненасыщенные жиры и низко- или обезжиренный выбор», - говорит Мэсси.
Протеин также является важная часть вашего рациона. «Для белков, думаю, худой и маленький, - добавляет Мэсси. «Ваша белковая порция должна быть размером с колоду карт». Лучший выбор бедных белков - рыба - идеально два-три раза в неделю - курица из белого мяса и индейка без кожи; обезжиренные молочные продукты и бобы (у этих обоих также есть углеводы, поэтому вам нужно их подсчитать); орехи и семена, которые отлично подходят для закусок; и ограниченное количество постных сокращений красного мяса.
Расписание употребления диабета
Время, которое вы едите, также важно для достижения здорового уровня сахара в крови. «Ваше тело нуждается в стабильном снабжении углеводов в течение дня, чтобы эффективно работать. Лучше всего есть от двух до трех часов углеводов каждые два-три часа - три раза в день и от двух до трех небольших закусок между ними», - говорит О «Коннор.
Расписание приема диабета также должно быть сбалансировано во времени для упражнений и медикаментов. Упражнение использует уровень сахара в крови, а инсулин или пероральный диабет - более низкий уровень сахара в крови. Поэтому вам нужно убедиться, что вы обеспечиваете достаточное количество топлива в нужное время, чтобы предотвратить опасно низкий уровень сахара в крови, состояние, называемое гипогликемией, прежде чем вы начнете заниматься физическими упражнениями или принимать лекарства от диабета.
Сроки приема пищи вокруг лекарств зависят от типов вас принимаем. Если вы принимаете инсулин, тип инсулина является соображением - это еще один аспект вашей диабетической диеты, который вы должны обсудить с вашим преподавателем диабета.
Вот несколько советов, которые помогут вам поддерживать стабильный уровень сахара в крови:
- Избегайте упражнений натощак.
- Перед тренировкой проверьте уровень сахара в крови.
- Принесите таблетки с высоким содержанием углеводов или глюкозы в случае, если ваш уровень сахара в крови опустится слишком низко.
- Никогда не пропустите питание или не пропустите более четырех часами между приемами пищи.
Уверенность в том, что ваша диабетная диета работает
Идеальная диета для диабета поможет вам поддерживать здоровый вес, потерять несколько фунтов, если вам нужно, и сохранить уровень сахара в крови в здоровом диапазоне. «Для людей с диабетом, страдающих избыточным весом, обычно рекомендуется план питания, который позволяет потерять один-два фунта в неделю», - говорит О'Коннор. «В рамках этого плана питания обычно от 40 до 50 процентов от общего количества калорий должно быть из углеводных продуктов».
Ваша диабетная диета также должна помочь вам избежать пиков или провалов в уровнях сахара в крови. Чтобы лучше понять, как то, что вы едите, влияет на уровень сахара в крови, важно регулярно его контролировать. «В нашем эндокринологическом центре у нас есть люди с диабетом, проверяющие их сахар в крови через два часа после еды», - говорит О'Коннор. «Это дает быструю обратную связь относительно того, хорошо ли проглочено количество углеводов, или если организм был перегружен, а уровень сахара в крови был выше цели на двухчасовой отметке».
Объединение всех вместе
Люди с диабетом все еще могут наслаждаться своими любимыми продуктами, но, чтобы поместить их в здоровую диету диабета, их следует съесть с более широкой целью снижения веса и уровня здорового уровня сахара в крови.
«Нынешняя философия заключается в том, что все продукты питания могут быть частью диеты с диабетом », - говорит О'Коннор. «Продукты, содержащие высокоуглеводные продукты или обеспечивающие небольшую питательную ценность, будут включены экономно, и мы гарантируем, что питание вокруг них сбалансировано и не будет вызывать рост сахара в крови».
Диета диабета может показаться запутанной в во-первых, но это просто умный способ поесть. Вы можете есть одни и те же продукты, которые остальная часть вашей семьи ест: «Диета с диабетом - это просто здоровая диета, от которой каждый может воспользоваться», - говорит Мэсси. Если вы не уверены в еде, которую вы должны есть, или о целевом весе и уровне сахара в крови, поговорите с преподавателем диабета или вашим врачом.
