Питательное вещество в мясе и яйца могут сговориться с кишечными бактериями, чтобы сделать кровь более склонной к свертыванию крови, как показывает небольшое исследование.
Питательное вещество называется холином. Исследователи обнаружили, что, когда они давали 18 здоровых добровольцев холин-добавок, это увеличивало их производство химического вещества, называемого TMAO.
Это, в свою очередь, увеличило склонность клеток крови к сгущению. Но исследователи также обнаружили, что аспирин может снизить этот риск.
TMAO является недостаточным для N-оксида триметиламина. Проведенные исследования связали более высокие уровни TMAO в крови с повышенными рисками сгустков крови, сердечного приступа и инсульта, сказал д-р Стэнли Хейзен, старший научный сотрудник по новому исследованию .
Эти данные, по его словам, дают первое прямое доказательство того, что холин увеличивает производство ТМА в человеческой кишке, что делает тромбоциты (тип клеток крови) более склонными к склеиванию.
Холин встречается в ряд продуктов, но он наиболее сконцентрирован в продуктах животного происхождения, таких как яичные желтки, говядина и курица.
СВЯЗАННЫЕ: Попробуйте темное мясо для лучшего здоровья сердца
Хейзен сказал, что он и его коллеги из Кливлендской клиники хотели изолировать эффекты холина на уровни людей ТМАО и их функции тромбоцитов. Таким образом, они изучали добавки.
У исследователей было 18 здоровых взрослых - 10 мясных едоков и восемь вегетарианцев / веганов - принимали добавки холина в течение двух месяцев.
Добавки содержали около 450 миллиграммов холина ежедневно - примерно количество в двух или трех яйцах, сказал Хейзен.
В течение одного месяца, как показало исследование, добавки в среднем повышали уровни TMAO участников в 10 раз. И испытания их образцов крови показали, что их тромбоциты стали более склонными к свертыванию крови.
«Это исследование дает нам один из механизмов, с помощью которого ТМАО может способствовать сердечно-сосудистым заболеваниям», - сказал д-р J. David Spence.
Спенс, который не участвовал в исследовании, руководит Исследовательским центром профилактики и атеросклероза в Западном университете в Лондоне, Онтарио, Канада.
Для здоровых людей в этом исследовании Спенс сказал, что повышение TMAO от холина может не быть вызывает тревогу. Но, по его словам, это может быть проблемой для людей с повышенным риском сердечных заболеваний или инсульта.
Спенс предположил, что эти люди ограничивают яичные желтки, говядину и другие продукты с высоким содержанием холина.
У Хейзена был аналогичный совет. «Тебе не обязательно становиться вегетарианцем», - сказал он. «Но вы могли бы попробовать есть больше растительных продуктов и больше вегетарианских блюд».
Он также указал на средиземноморскую диету - богатую оливковым маслом, овощами и рыбой. В более раннем исследовании Хазен сказал, что его команда обнаружила, что соединение в оливковом масле, по-видимому, ингибирует образование ТМАО.
В новом исследовании было обнаружено еще одно соединение, которое может противодействовать ТМАО: аспирин с низкой дозой.
В отдельном эксперименте , у исследователей были некоторые участники, принимавшие 85 мг аспирина (детский аспирин) в день, в дополнение к добавкам холина. Это, как оказалось, уменьшило рост ТМАО и изменение активности тромбоцитов.
Врачи уже назначают аспирин с низкой дозой у некоторых людей, которым грозит заболевание сердца и инсульт.
Возможно, Хейзен сказал, что аспирин эффекты на TMAO - одна из причин, по которым он помогает предотвратить сердечно-сосудистые проблемы.
Текущее исследование небольшое и предварительное. Но последнее из них предполагает, что кишечная микробиома играет ключевую роль в сердечно-сосудистых заболеваниях, сказал Спенс.
«Микробиома» относится к триллионам бактерий, которые обитают в кишечнике. Спенс сказал, что исследователи только начинают понимать, как кишечные бактерии и их побочные продукты влияют на сердечно-сосудистую систему.
Но одна надежда, по его словам, заключается в том, чтобы выяснить, какой баланс кишечных бактерий поддерживает сердечно-сосудистую систему - и, возможно, использовать пробиотические («хорошие» бактерии), чтобы помочь людям с высоким риском сердечных заболеваний или инсульта.
его лаборатория работает именно так.
Есть, конечно, множество факторов риска сердечных заболеваний - от возраста до высокого кровяного давления к диабету до курения, отметил Хейзен.
«Мы говорим, что часть риска связана с микробиомом кишечника », - сказал он.
Хейзен и коллега сообщают о потенциальных выплатах роялти от нескольких компаний, связанных с« сердечно-сосудистой диагностикой и терапией ». Одна из компаний, Cleveland HeartLab, недавно запустила тест для измерения уровней TMAO.
Результаты появляются в онлайн-выпуске от 25 апреля
Circulation .
