Являются ли ваши травяные добавки аутентичными?

Что на этикетке может быть не то, что находится в таблетке. Изображения на карте

Основные моменты

Некоторые диетические добавки содержат незарегистрированные ингредиенты и не имеют тех, которые, как они утверждают, имеют.

Прогнозирование пользы для здоровья от добавок сложно из-за различных способов они сделаны.

США каждый год потребители тратят миллиарды на добавки, и часто они не получают то, за что они платили. В результате добавки были подвергнуты повышенному контролю, и многие обнаружили, что они содержат нераскрытые ингредиенты или они были загрязнены. Во многих случаях потребители даже получили ранения, принимая поддельные добавки.

Теперь генеральный прокурор штата Нью-Йорк Эрик Шнейдерман принимает новую тактику в своей продолжающейся войне с добавочной промышленностью. Он исследует добавки, идентифицируя ДНК своих ингредиентов. Результаты расследования могут привести к изменениям в отношении того, как потребители относятся к отрасли.

«Генеральный прокурор Шнейдерман стремится обеспечить, чтобы примерно 150 миллионов американцев, которые употребляют растительные добавки, знают, что находится в продуктах, которые они потребляют», - говорит он пресс-секретарь Matt Mittenthal.

«Для продавцов и производителей важно проверить содержимое продаваемых продуктов, чтобы потребители могли быть защищены от обманчивых требований к упаковке и от потенциально опасных реакций на нераскрытые ингредиенты», добавляет Митенталь.

Правила для фасилитаторов необязательны

Действующий закон США, который регулирует пищевые добавки, называемый Законом о здоровом питании и образовании (DSHEA), составляет 21 год, и у него есть проблемы. Критики говорят, что из-за этого в пищевой промышленности нет надлежащего регулирования. Во многих случаях потребители пострадали от испорченных дополнений.

«Для всех этих ингредиентов доступен общедоступный стандарт, но это добровольный характер регулирования, который ведет к этой ситуации», - говорит Нандакумара Сарма, доктор философии, директор программы диетических добавок для Американской фармакопейной конвенции (USP), в Роквилле, штат Мэриленд.

USP дает рекомендации о том, как следует производить добавки, от того, как и когда выращивают травы, к способам их производства. Но действующий закон США дает производителям возможность не следовать этим рекомендациям. Если они не следуют правилам, вы не можете знать, как потребитель, как добавление на полке магазина или то, что на самом деле находится в нем.

Дополнения не похожи на антибиотики - например, амоксициллин - Доктор Сарма говорит, что могут быть сделаны разными компаниями, но все равно будет оказывать такую ​​же медицинскую помощь. Это связано с тем, что лекарственные препараты, отпускаемые по рецепту, более активно регулируются.

Что может показать ДНК о добавках

В прошлом индустрия дополнений и ее слабое регулирование подвергались критике за обман или вред потребителей. Но способ, которым преследует генеральный прокурор Нью-Йорка, теперь, используя тестирование штрих-кода ДНК, является новым.

Каждый тип живого существа, включая любое растение, используемое или предположительно используемое для внесения дополнений, имеет свою собственную отличительную ДНК. Когда образцы тестируются с использованием штрихового кодирования ДНК, появляются образцы, которые могут быть использованы для идентификации материалов, реально присутствующих в добавках. Подумайте об этом как о типе теста на отцовство для вашего дополнения.

Tweet

«Еще один уровень подотчетности, который, насколько мне известно, является беспрецедентным , - говорит Ализа Я. Гласнер, JD, сотрудник Института национального и глобального права здравоохранения О'Нейла в Джорджтаунском университете в Вашингтоне, округ Колумбия.

Несмотря на то, что Шнейдерман является нью-йоркским чиновником, Гласнер говорит, что это расследование будет имеют большие последствия, потому что эти диетические добавки продаются по всей стране.

Ограничения тестирования штрих-кода ДНК

Офис генерального прокурора защищает использование ДНК-тестирования. Однако даже критики индустрии дополнений имеют вопросы о том, насколько успешными будут новые методы.

«Было очень плохое использование штрих-кодов ДНК, чтобы попытаться выяснить, содержат ли эти добавки то, что на этикетке», - говорит Питер Коэн, доктор медицины, доцент медицины в Кембриджском альянсе здоровья в Сомервилле, штат Массачусетс, и Гарвардская медицинская школа в Бостоне. Доктор Коэн провел ряд опубликованных исследований по потенциально опасным загрязняющим веществам в пищевых добавках, в том числе по снижению веса, которым способствовал телеведущий доктор Мехмет Оз.

«Я не думаю, что эти продукты работают. Но я думаю, что в то же время мы должны использовать высококачественную науку, чтобы показать, как эти продукты имеют низкое качество и что они не работают », - говорит Коэн.

Потенциальные проблемы и неопределенности с помощью штрихового кодирования ДНК, говорит Коэн, :

Тепло, используемое в процессе производства, может разрушить ДНК.

• Уровни загрязнения могут быть завышены, в зависимости от того, когда они произошли.
• Хорошие производственные методы, говорит Сарма, должны обеспечить, чтобы добавки были пригодны для их предполагаемого цель. Он также должен использовать научно обоснованные методы. «То же самое справедливо для офиса генерального прокурора и производителей, и до сих пор у нас нет ни одного из этих источников».

Ни USP, ни Управление по контролю за продуктами и лекарствами (FDA) не имеют стандартов для использования ДНК-штрих-кодирование пока. Несмотря на то, что это научно обоснованный метод, неясно, является ли он лучшим методом тестирования дополнений.

«Каждый тест может быть оспорен», - говорит Габриэль Джанкаспро, кандидат наук, вице-президент по пищевым продуктам, диетическим добавкам и травяным лекарствам для USP. «Тест должен быть проверен, чтобы убедиться, что вы действительно можете применить эту технологию по назначению».

Офис генерального прокурора штата Нью-Йорк отказался комментировать ответ на вопрос о дальнейшем тестировании, заявив, что расследование продолжается.

СВЯЗАННЫЕ:

Confused About Alternative Medicine? Новый веб-сайт Сортирует Надежды от Hype В центре внимания по дополнительным рискам

Исследование штрихового кодирования ДНК выявляет риски, о которых потребители могут не знать, когда они покупают приложение.

«Нет сомнений, что некоторые из этих продуктов собираются быть очень низким качеством. Многие из них продаются по очень низкой цене, - говорит Коэн. «Практически невозможно приготовить высококачественные ингредиенты по дешевке». В то же время он отмечает: «Очень возможно, что низкокачественные продукты полностью легальны. Закон не означает, что у вас есть качественный продукт в конце ».

Даже когда результат остается неопределенным, Глазнер выражает некоторый оптимизм, который может помочь потребителям. «Это первый случай, когда генеральный прокурор Нью-Йорка сделал заявление о том, что продавец также потенциально ответственен», - говорит она.

В то время как потребление табака является гораздо более явно вредным поведением, Гласнер отметил, что некоторые компании могут выбрать лидерство CVS, которое решило самостоятельно прекратить запасы продукта, который может нанести вред клиентам.

«Возможно, то, что мы сейчас увидим, является корпоративной ответственностью за наше здоровье», - добавляет она. «В этом случае это может быть санкционировано судом».

Какие добавки эффективны?

Вопрос о том, являются ли добавки высококачественными и работают ли они, являются отдельными проблемами. Два вопроса неизбежно возникают вместе, когда потребители должны сделать выбор в отношении покупки продукта, который, как они надеются, улучшит их здоровье.

«Там много исследований», - говорит Сара Эруш, фармацевт, фармацевтический клинический менеджер Детской больницы из Филадельфии. «Если у вас нет качественного продукта, который постоянно производится, не имеет значения, что говорят эти исследования».

Даже если хорошо проведенные исследования показывают пользу от растительного дополнения, это мало значит, когда вы не можете быть уверены что вы покупаете тот же продукт в магазине. И возможные выгоды могут быть пропущены, если добавки, выбранные для исследования, не содержат надлежащих ингредиентов, правильно подготовленных. «Нет хорошего способа изучить их, если у вас нет качественных продуктов», - говорит д-р Эруш.