Может ли диарея Палео помочь диабету? - Диабетический центр типа 2 - EverydayHealth.com

Древний способ еды может предложить более светлое будущее для людей с диабетом. Шаттерсток

После того, как 55-летний Стив Кукси был диагностирован с диабетом 2 типа в 2009 году, он знал, что он хотел подойти к болезни по-другому, чем у его двух членов семьи с диабетом.

«Я вернулся домой и понял, что есть их путь, требующий все больше инсулина», - говорит он. Почему-то «Моя кровь» сахар должен был снижаться, но это не так ».

Через несколько месяцев после того, как он был поставлен диагноз, Кукси отказался от традиционной диабетической диеты в пользу так называемой палео-диеты - высокобелковой, низкоуглеводной пищи план, уподобленный «пещерной диете», которая сводит к минимуму обработанные пищевые продукты и подчеркивает мясо и овощи. В течение месяца Кукси смог прекратить принимать все свои лекарства, в том числе для диабета, гипертонии и высокого уровня холестерина. Он по-прежнему регулярно проверяет свой уровень сахара в крови, и он всегда находится в нормальном диапазоне.

«У меня нормальный сахар крови для нормальных людей, а не только для нормального сахара в крови для диабетиков», - говорит Куксзи, чей сайт, Diabetes Warrior, объясняет преимущества Палео диета для диабета.

Потенциальные преимущества диеты Палео для диабета

Кукси не одинок. В последние годы популярность палео диеты резко возросла, и многие из ее сторонников рекламируют подход как эффективный способ улучшить здоровье и похудеть.

В исследовании говорится, что люди с диабетом типа 2, которые следовали «диете пещерного человека «смогли улучшить свое кровяное давление, уровень сахара в крови и уровень холестерина в значительных количествах всего за две недели. Другие участники исследования, которые придерживались традиционной диеты, рекомендованной Американской ассоциацией диабета, практически не улучшались. Участникам было предоставлено достаточно еды, чтобы они не потеряли вес, исключая возможность того, что улучшения здоровья произошли просто от пролития фунтов. (1)

Исследователи не уверены в том, почему последователи палео-диеты имеют лучшие результаты в отношении здоровья, но вполне возможно, что палеодобные продукты лучше подходят для диеты с диабетом типа 2, чем другие продукты, говорит Линда Фрассетто, нефролог и ведущий научный сотрудник по исследованию. «Мы считаем, что существует множество факторов, в том числе больше волокон, что приводит к уменьшению поглощения сахара из кишечника, более микроэлементов и антиоксидантов, а также потенциально более здоровому воздействию на микрофлору кишечника», - говорит д-р Frassetto.

Dr. Frassetto добавляет, что эти данные свидетельствуют о том, что не все углеводы созданы равными. Карбоны из фруктов и овощей поставляются с антиоксидантами и микроэлементами, что делает их лучше для вас, чем углеводы из зерна в пшеничном хлебе или злаках, объясняет она.

В этом же исследовании ECJN также было обнаружено, что употребление в пищу бедные куски мяса и другие продукты, найденные в диете палео, такие как фрукты, овощи и орехи, в краткосрочной улучшенной чувствительности к инсулину и уровнях липидов у людей с диабетом типа 2. (1)

Люди с диабетом типа 2, которые следуют диете палео, могут обнаружить, что это помогает им лучше контролировать уровень сахара в крови, говорит Мелисса Джой Доббинс, RD, CDE, пресс-секретарь Академии питания и диетологии. «Вы едите едва ли что-нибудь, что повысит уровень сахара в крови», - отмечает Доббинь. «Вы действительно ограничиваете углеводы, и это может снизить уровень сахара в крови». (2)

Диета также поощряет целую, необработанную пищу, которая является здоровым подходом, добавляет она. Кроме того, «громоздкость» пищевых продуктов может означать, что вы будете чувствовать себя полностью на меньшем количестве калорий, поощряя потерю веса, что также полезно для диабета типа 2. (2)

Почему некоторые эксперты скептически относятся к Палео

Однако, поскольку этот план питания почти полностью устраняет определенные пищевые группы, такие как зерна, традиционная мудрость утверждает, что он менее здоров, чем более хорошо округленная диета. «Многие эксперты в области питания скажут, что палео-диета не сбалансирована», - говорит Доббинь.

Многие версии диеты paleo также способствуют потреблению красного мяса, полножирных молочных продуктов и насыщенных жиров, таких как масло, которое может вызвать повышенный уровень холестерина. (3) Это может быть особенно опасной проблемой для людей с диабетом, потому что они с большей вероятностью развивают сердечные заболевания, чем люди без диабета. (4) «Для людей с диабетом основной целью является контроль уровня сахара в крови, но вторая цель - снизить риск сердечных заболеваний и осложнений», - говорит Доббинс.

Следует отметить, что палео-диета участники исследования EJCN , которые смогли снизить уровень холестерина, не питались красным мясом или насыщенными жирами - их белки были в основном из скудных источников, таких как рыба и курица, тогда как жиры в рационе были здоровыми , ненасыщенные типы. (1)

Для палео диеты Кукси он выбирает целую пищу над обработанными, упакованными блюдами, чтобы помочь контролировать уровень сахара в крови. В обычный день у него может быть тарелка с яйцами, зеленью и беконом на завтрак; тилапия и шпинат на обед; и ребра с соусом из барбекю с низким содержанием углеводов и смешанные овощи на ужин. В период между приемами пищи Кукси мхачит на закусках с низким содержанием углеводов, таких как яйца вкрутую, сыр, консервированный тунец, лосось, сардины и некоторые овощи, такие как палочки из сельдерея, зеленый перец, брокколи и цветная капуста. Обычно он питается полноценной едой один или два раза в день.

Является ли Палео диета для вас?

Истории, подобные Кукси, конечно же, не являются неслыханными, говорит Доббинс, потому что тела людей с диабетом типа 2 делают все еще производят инсулин сами по себе, и этого может быть достаточно, чтобы обработать небольшое количество углеводов в диете палео. Но это не может быть постоянным решением.

«Является ли это палео или какой-либо диете с ограниченным содержанием углеводов, да, люди могут отказаться от инсулина [выстрелов]», - говорит Доббинс. «Но им, возможно, в конце концов нужно будет вернуться на это, даже если они не изменят свой рацион. Это зависит от того, насколько истощена поджелудочная железа. Это может закончиться, изнашиваться ».

Люди с диабетом типа 1, которые вообще не производят никакого инсулина, не смогут прекратить принимать свои лекарства от диабета, следуя диете палео, но этот подход может помочь регулировать уровень сахара в крови уровни. Небольшое исследование показало, что люди с типом 1, которые следовали за низкоуглеводной диетой в течение четырех лет, не нуждались в таком количестве инсулина, какое они делали до начала диеты, а уровень сахара в крови был более ровным. (5)

Люди с диабетом, которые заинтересованы в попытке диеты на палео, должны проконсультироваться со своим врачом или зарегистрированным диетологом перед началом программы. Если у вас проблемы с почками или на некоторых лекарствах, возможно, вы не сможете спокойно следовать этому плану. Поскольку диета палео также включает в себя большое количество «громоздкой» пищи, люди с кишечными заболеваниями тоже не смогут ее терпеть. «Это огромное количество пищи», - говорит Frassetto, который медленно представил своих участников исследования в палео стиле еды в течение недели. «Если у вас проблемы с движением кишечника, у вас будет много проблем с этой диетой», - отмечает она.

Те люди, которые не уверены в том, что после диеты палео, чтобы справиться с диабетом, включая несколько его принципов в их нынешнюю диету, например, есть больше свежих продуктов и меньше пасты и хлеба.

«Я думаю, что люди в целом едят слишком много углеводов», - говорит Доббинь. «Вы можете избавиться от избытка. Я твердо убежден в том, что получаю немного больше белка, следя за тем, чтобы жиры были максимально здоровы сердцем и имели меньше углеводов. Я думаю, что это то, с чем люди могут жить и видеть хорошие результаты с их сахаром в крови и их весом ».

Кукси убежден, что« палео-образ жизни »- это для него. «Я благословлен как диабетик, потому что он заставлял меня искать лучший образ жизни, - говорит он, - и я нашел его».

Источники и факты проверки

1. Машарани У, Шерчан P, Schloetter M, et al. Метаболические и физиологические эффекты от потребления охотника-собирателя (палеолита) - диета типа в диабете типа 2. Европейский журнал клинического питания . Август 2015 г.
2. Резка калорий и углеводов. Американская ассоциация диабета. 31 января 2014.
3. Hoenselaar R. Насыщенные жиры и сердечно-сосудистые заболевания: несоответствие между научной литературой и диетическим советом. Питание . Февраль 2012.
4. Диабет, Болезнь сердца и Тебя. Центры по контролю и профилактике заболеваний. 23 ноября 2016.
5. Nielsen J, Gando C, Joensson E, Paulsson C. Низкоуглеводная диета при сахарном диабете 1 типа, долгосрочное улучшение и приверженность: клинический аудит. Диабетология и метаболический синдром . Май 2012.