Белки, овощи, здоровые жиры
Детокс, Уровень 1, Уровень 2
Обслуживает 4
Горячее радиккио, завернутое в прошутто, затем приготовленное под бройлером, соленое и земное. Это замечательный первый курс или гарнир. Мой муж все время спрашивает.
- 2 головы радиккио, наполовину
- Оливковое масло экстра первого холодного отжима
- Морская соль и свежемолотый черный перец
- Свежий базилик песто
- 4 тонких ломтика прошутто
Разогрейте духовку до 350 градусов.
Полейте ребристые грани радиккио оливковым маслом, затем приправьте морской солью и перцем. Место на листе для выпечки и жарить в течение 15 минут, пока не станет мягким и золотистым. Извлеките лист для выпечки из печи и отложите.
Осторожно переместите стойку в верхнее положение в духовке. Поверните бройлеру до максимума.
Нанесите жареный радиккио песто, затем положите кусочек прошутто сверху. Бросьте до тех пор, пока прошутто не станет золотисто-коричневым и хрустящим. Немедленно подавайте.
