Оглавление:
- Apple Сидр Уксус для диабета: какие исследования говорят
- Потенциальные преимущества яблочного уксуса для диабета
- Как включить уксус яблочного уксуса в вашем диабетном диабете
Если вы 've искал различные средства, чтобы помочь управлять уровнями глюкозы в крови, вы, вероятно, сталкивались с предложением добавить яблочный уксус в свой план еды. Но действительно ли это так называемое природное средство действительно работает?
Оказалось, что использование уксуса в качестве лечения оздоровительных алиментов, таких как инфекции и боли в животе, практикуется на протяжении веков в культурах во всем мире. Но это было исследование в Японии, в котором предлагалось, что яблочный уксус может способствовать потере веса, которые заставляют его проникать в центр внимания людей, которые хотят уменьшить или лучше управлять своим диабетом.
С тех пор другие исследователи изучили влияние этого уксуса на аппетит и кровь управление глюкозой. «Есть некоторые новые данные, которые свидетельствуют о том, что яблочный уксус может иметь определенные потенциальные преимущества для людей с диабетом», - говорит Сьюзен Вайнер, RDN, CDE, автор Диабет 365: Советы для жизни . Но она добавляет: «Все исследования в этой области малы и имеют разные результаты».
Mona Morstein, ND, автор Мастер вашего диабета: комплексный интегративный подход для диабета типа 1 и типа 2 , также разделяли озабоченность по поводу исследований до сих пор. «Исследования, проведенные с небольшими группами, всегда с осторожностью относятся к тому, чтобы расширять выводы миллионам других», - говорит Морстейн, отметив, что в то же время результаты проведенных до сих пор исследований были положительными.
Apple Сидр Уксус для диабета: какие исследования говорят
Контроль уровня сахара в крови важен для людей с диабетом, и некоторые исследования показывают, что яблочный уксус может помочь выполнить эту работу. Согласно исследованию, опубликованному в журнале Annals of Nutrition and Metabolism , потребление уксуса сложными углеводами может снизить уровень глюкозы в крови после еды на целых 20 процентов.
Дополнительные исследования, опубликованные в июле 2013 года в Journal of Functional Foods обнаружил, что потребление уксуса два раза в день во время еды может снизить уровень глюкозы в крови натощак у тех, кто рискует начать диабет типа 2. Но обзор, опубликованный в августе 2016 года в журнале Molecular Nutrition and Food Research , показал, что потребление уксуса может быть более эффективным при регулировании контроля глюкозы у людей с нормальной толерантностью к глюкозе по сравнению с пациентами с диабетом типа 2.
Потенциальные преимущества яблочного уксуса для диабета
Что это за уксус, который может обеспечить эти преимущества? «Яблочный уксус содержит уксусную кислоту, которая замедляет превращение сложных углеводов в кровоток. Теоретически этот процесс предотвратит нежелательные спайки глюкозы в крови », - говорит Вайнер.
Хотя в научном сообществе нет четкого консенсуса относительно того, что может сделать полезную уксусную кислоту, теории включают, что этот компонент может влиять на то, как углеводы являются переваривают, способствуют усвоению мышц глюкозы и потенциально усиливают секрецию инсулина В-клеток, согласно исследованию, опубликованному в октябре 2013 года в журнале Journal of Functional Foods .
Тем не менее, те, кто употребляет наркотики, которые увеличиваются риск гипогликемии или низкий уровень сахара в крови должен тщательно контролировать уровень глюкозы при потреблении уксуса. «Это разумно часто проверять уровень сахара в крови, особенно если вы принимаете лекарственный препарат, такой как инсулин или сульфонилмочевины, - который имеет гипогликемию как побочный эффект», - говорит Джилл Вайзенбергер, RDN, CDE, автор Неделя похудения за неделю по неделям , который базируется в Ньюпорт-Ньюс, штат Вирджиния.
Если вы решите использовать яблочный уксус, эксперты советуют вам делать это с осторожностью. «Это стоит попробовать, но только осторожно и ответственно», - говорит Вайзенбергер. «По-прежнему важно хорошо питаться, а не быть сумасшедшим и контролировать уровень сахара в крови до и после еды». Вайнер соглашается, отмечая, что яблочный уксус «не является лекарством от диабета», и он не должен занять место использования медикаментов и после диеты и образа жизни, благоприятной для диабета.
Как включить уксус яблочного уксуса в вашем диабетном диабете
Если вы хотите попробовать яблочный уксус, убедитесь, что вы делаете это безопасным способом. «Никогда не пейте уксус прямо. Он должен быть разведен в восемь унций воды, - говорит Вайзенбергер. Вы также можете включить уксус в свой рацион, используя его как повязку на салатах, маринад для мяса или брошенный своими любимыми овощами без камней.
Чтобы увидеть влияние на уровни глюкозы в крови, время употребления уксуса также является ключевым , «Его следует потреблять до или во время еды или перед сном», - говорит Вайнер.
При выборе яблочного уксуса качество продукта может также иметь значение. Хотя исследования влияния уксуса на уровень глюкозы в крови не различались между использованием фильтрованного или нефильтрованного уксуса, могут быть некоторые преимущества при выборе нефильтрованного сорта. «Матовая» часть уксуса, который представляет собой толстый слой, вырабатываемый бактериями на поверхности уксуса, удаляется из отфильтрованного уксуса и, согласно исследованию, опубликованному в феврале 2015 года в журнале « » Американского колледжа питания , эта материнская часть может обеспечить дополнительные антиоксидантные свойства.
Независимо от того, какое разнообразие уксуса вы выберете, наиболее важно обсудить любую корректировку с вашим планом приема пищи с диабетом с вашей медицинской бригадой. Всегда контролируйте уровень глюкозы в крови при любых диетических изменениях и обсудите с вашим врачом, подходит ли вам уксус для вашего плана приема пищи.
