Лучший безбилетный бургер и дикие рисовые рецепты для сквоша

hese two recipes - отличное введение в вегетарианскую диету, или они делают ароматные дополнения к вашей череде еды Meatless Monday. Узнайте больше о План Lean , чтобы перестроить вашу жизнь всего за 30 дней, и посмотрите здесь эксклюзивный четырехдневный план питания вегана.

Лучший безалкогольный бургер в городе

Небо - это предел для доливки этих безбородых пирожков. Будь то гриль дикие грибы, бедро tempeh, соевый сыр рухнет, ананас на гриле, жареный бальзамический лук, приправа приманки и т. Д., Настройте свой гамбургер в соответствии с вашими вкусами. Если вы пытаетесь сократить потребление углеводов, вы также можете заменить тонкие сэндвич кусочками холодного, хрустящего салата.

Порции: 2 (по одной патти каждый)

Активное время: 10 минут

Начало: 20 минут

Ингредиенты

• 1/3 чашки соевого соуса тамари
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 2 Садовые безгордые бургеры, замороженные
• 2 столовые ложки светлого вегана майонез (Kathy любит Vegenaise)
• 1 столовая ложка кетчупа
• 1 столовая ложка сладкого наслаждения
• Чесночный порошок по вкусу
• 2 ломтика веганского сыра Чеддер, нарезанный
• 2 многослойных сэндвича, поджаренный
• 4 салата листья
• 1 помидор, нарезанный 1/2 мелкого красного лука, ломтики
• 1/2 малый авокадо, ломтики

Направления

1. Объедините соевый соус и оливковое масло и мариновать пирожки в небольшом замке с молнией мешок в течение 5 минут в холодильнике.
2. Тем временем сделайте повязку. Комбинируйте Vegenaise, кетчуп и наслаждайтесь в маленькой миске и хорошо перемешайте.
3. Посыпьте каждый замороженный пирожок легким, даже слоем чесночного порошка.
4. Разогреть гриль до средней температуры.
5. Гриль гамбургеры для 4 минуты на каждую сторону или до тех пор, пока каждый пирожок не станет приятным и коричневым.
6. Наверху с кусочком сыра Чеддер в последнюю минуту приготовления и накройте для таяния.
7. Тост сэндвич в течение 1-2 минут на гриль.
8. Снимите с огня и нанесите повязку на внутренности тонких сэндвич.
9. Поместите чизбургер на каждый тонкий слой и наденьте свою начинку и наслаждайтесь!

Дикий риф-начиненный сквош

Этот рецепт является отличным источником пищевых волокон, калия и белка. Благодаря этим незаменимым питательным веществам дичи с рисовой начинкой - это полная еда, которая будет держать вас в полном объеме в течение нескольких часов.

Обслуживает: 4

Активное время: 15 минут

Начало: 60 минут

Ингредиенты

• 2 цельного желудного сквоша (или зимнего сквоша), разрезанного пополам и посеянного
• 1 (15 унций) консервов cannellini или флота, промытых и осушенных
• 1 / 4 чашки ложкой куриного бульона
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 средний лук, мелко нарезанный
• 2 зубчика чеснока, фарш или прессованный
• 1/3 чашки нарезанных высушенных на солнце томатов, осушенных
• 2 стебля сельдерей, мелко нарезанный
• 1/8 чайной ложки измельченных красных перцовых хлопьев
• 1/4 чашки ложных бекон
• 1 чашка дикого риса, приготовленная
• 2 столовые ложки кедровых орехов (пиньоли)
• 1/2 чашка свежих листьев базилика, нарезанная шифоном
• Соль и перец по вкусу

Направления

1. Разогреть духовку до 400 ° F. Вырезать сквош пополам и удалить семена. На выпечке, покрытой алюминиевой фольгой или безвкусным силиконовым ковриком, положите сквош открытой стороной вниз на сковородку. Жареный в течение 20 минут.
2. В маленькой миске выпейте 1/4 чашки бобов с запасом и отложите на потом.
3. Между тем, нагреть масло в большой сковороде на среднем огне. Приготовить лук, чеснок, высушенные на солнце помидоры, сельдерей и красные перцовые хлопья в течение 5 минут или до готовности. Бросьте в бифштексы бекона и готовьте дополнительную минуту, часто помешивая. Удалите с огня.
4. Размешайте бобы, целую фасоль, рис, 1 столовую ложку кедровых орехов и половину базилика в сковородку, и объедините с растительной смесью. Сезон по вкусу.
5. Используя жареные половинки для сквоша, поместите их на лист для выпечки, откройте вверх. Равномерно распределите фасоль и овощную смесь в сквош и надавите на смесь, пока у вас не будет приятного холма.
6. Накройте форму для выпечки алюминиевой фольгой и уменьшите температуру печи до 375 ° F. Приготовьте сквош в течение 15 минут.
7. Раскройте сквош и выпекайте еще 6 минут или пока сквош и овощи слегка золотистые сверху.
8. Используйте оставшиеся базилик и кедровые орехи, чтобы украсить и немедленно подавать.

Выдержка из книги The Lean: революционный (и простой!) 30-дневный план здоровой, продолжительной потери веса .