Арбуз Feta Bites
Состав:
• Арбуз, кубик
• Сыр Фета, кубик
• Базилик
• Бальзамический уксус
Направления:
Кубический арбуз и фета к тому же размер. Накинуть на зубочистку. Наверху каждый с небольшим листом базилика. Морось с бальзамическим уксусом или бальзамической глазурью. Подавайте.
Трюфели из козьего сыра
Состав:
• 1 пакет козьего сыра, размягченный при комнатной температуре
• 1 небольшая бука из красного бессемянного винограда
• 1/4 чашки измельченных фисташек
• 1/4 чашки паприки
• 1/4 чашки мелко нарезанной петрушки
Направления:
В отдельных блюдах поместите измельченные фисташки, паприку и петрушку.
Начните с покрытия каждого винограда козий сыр. Бросьте козьим сыром на виноград, чтобы он сформировал небольшой шарик размером с трюфель.
Ролл козьего сыра покрыл виноград в фисташках, паприке или петрушке. Охладите, пока не будете готовы служить.
Поместите трюфели из козьего сыра в трюфельную бумагу (ее можно найти в большинстве магазинов для приготовления пищи).
Трюфели из козьего сыра можно сделать за несколько часов до подачи.
Золотые свеклы
Состав:
• 3 средних свеклы, нарезанные тонким
• 2 столовые ложки оливкового масла
• Соль и перец по вкусу
Направления:
Используя мандолину, нарежьте свеклу, пока они не станут 1/16 ширины. Вы можете оставить кожуры, так как они добавят приятную текстуру вокруг внешней части каждого чипа.
В миску бросьте нарезанную свеклу оливковым маслом и приправьте солью и перцем.
Разогреть духовку до 375 ° F
Положите каждый чип на ровные листы для выпечки на листе пергамента. Испеките в течение 20 минут, пока свекла не станет более сухой. Поверните кастрюлю и обжарьте еще 10-15 минут до полной варки.
Перенесите чипсы свеклы на проволочную стойку. Они станут более хрустящими, когда они остынут и сядут на стойку.
