В эти дни это кажется если на каждом углу улицы в Америке появятся магазины кексов. Мало того, что эти кексы дорогие, но большинство из них увенчаны насыпью масличной глазури, делая их такими милыми и богатыми, что они немного подавляющие. Эти переработанные шоколадные кексы не могли быть проще сделать, и как тесто, так и топпинг не содержат молочных продуктов, поэтому они отлично подходят для людей с чувствительностью или аллергией на молочные продукты.
Делает 12 кексов
Состав:
1 ½ стакана универсальной муки
½ стакана неподслащенного какао-порошка
¼ чайной ложки соли
½ чайной ложки пищевая сода
½ чайной ложки разрыхлителя
½ чашки несладкого яблочного соуса
½ стакана сахара
¼ чашки светло-коричневого сахара, слабо упакованного
1 чайная ложка чистого экстракта ванили
1 чашка обыкновенного несладкого миндального молока
1 большое яйцо
12 столовых ложек соевое взбитое верхнее
Направления:
Разогреть духовку до 350 ° F. Поставьте кастрюлю с кексом с подкладками и отложите.
В маленькой миске взбейте вместе муку, какао-порошок, соль, пищевую соду и разрыхлитель. Отложите в сторону.
В большой миске сметайте вместе яблочный соус, оба вида сахара, ваниль, миндальное молоко и яйцо. Перемешать в сухих ингредиентах и смешивать их достаточно, чтобы их включить. Не превышайте смешение.
Используя большой соус для мороженого, разделите смесь между лайнерами и выпекайте их в течение примерно 20-22 минут. Пусть кексы полностью остынут.
Информация о питании на порцию (1 кекс): Калории: 129, Общий жир: 2 г, Насыщенный жир: 1 г, Холестерин: 16 мг, Натрий: 144 мг, Белок: 3 г, волокно: 2 г, углеводы: 27 г
