ВТОРНИК, 5 июня 2012 г. (Новости HealthDay) - Подростки, которые едят диету с низким содержанием клетчатки, подвергаются повышенному риску сердечных заболеваний и диабета, новое исследование предлагает.
Исследователи рассмотрели 559 подростков в возрасте от 14 до 18 лет в Августе, штат Джорджия, и обнаружили, что они потребляют в среднем около одной трети рекомендуемого ежедневно количества клетчатки. Только около 1 процента подростков встретили рекомендуемое ежедневное потребление клетчатки 28 граммов для женщин и 38 граммов для мужчин.
Подростки, которые не питались достаточным количеством клетчатки, имели тенденцию к большему животу и более высоким уровням воспалительных факторов в крови. Оба этих состояния являются основными факторами риска сердечно-сосудистых заболеваний и диабета, сообщают ученые Университета здравоохранения Университета Джорджии.
Хотя исследование обнаружило связь между диетами с низким содержанием клетчатки и подростками, имеющими эти факторы риска, и-эффект.
Исследование, опубликованное 1 июня в журнале Clinical Endocrinology and Metabolism , также показало, что диета с низким содержанием клетчатки связана с более высоким уровнем общего жира в организме у самок, но не в мужчинах.
«Простое послание подросткам нужно есть больше фруктов, овощей и цельных зерен», - сказал в первом издании университет первый автор и биолог д-р Норман Поллок. «Нам нужно подтолкнуть рекомендации, чтобы увеличить потребление клетчатки».
Продукты с высоким содержанием клетчатки включают зерно, крупы, бобовые и некоторые фрукты и овощи (если их не переваривают), согласно Американской академии педиатрии.
Лучше исследователи считают, что понимание отношений и рисков диеты, отсутствие физических упражнений и ожирения у детей и подростков особенно важно в то время, когда около трети молодых людей в Соединенных Штатах страдают избыточным весом или ожирением.
Однако они отметил, что заставлять подростков съедать больше волокон может быть сложно, потому что они предпочитают обработанные продукты, а побочные эффекты употребления большего количества клетчатки могут включать кишечный газ, вздутие живота и диарею.
