Основные моменты
Перец чили горячий из-за содержащегося в них капсаицина.
Горячий перец может помочь снизить кровяное давление и высокий уровень холестерина, и это хорошая новость для вашего сердца .
Цель для различных типов и цветов горячего перца в сбалансированной диете, богатой растительными продуктами.
Любите ли вы горячий перец или не можете принять тепло, вот несколько интересных сведений о огненных фруктах : Они могут помочь защитить ваше сердце от высокого уровня холестерина, высокого кровяного давления и сердечных заболеваний.
«В целом, диеты или схемы питания, которые богаты растительными продуктами, включая Средиземноморье и DASH (диетические подходы к остановке гипертонии) диеты, как было показано, снижает риск сердечных заболеваний и высокого кровяного давления », - говорит Кэт e Patton, зарегистрированный диетолог в профилактической кардиологии Кливлендской клиники в Огайо. «Поэтому я рекомендую выбирать горячий перец, но нет рекомендуемого количества. Выберите различные типы и цвета, чтобы максимально увеличить потребление фитонутриентов».
Польза для здоровья исходит от капсаицина (произносится как kap-SAY-sin), того же соединение, которое делает чили-перцы, такие как кайенны, халапеньос и габанерос, настолько горячими. Капсаицин также имеет репутацию для облегчения определенных видов боли и является широко используемым ингредиентом в безрецептурных кремах и мази для артрита.
On в начале исследования предполагалось, что чили могут помочь снизить артериальное давление, высокий уровень холестерина и образование тромбов. Недавнее исследование добавляет больше доказательств их положительного эффекта.
В исследовании, опубликованном в августе 2014 года в Journal of Agriculture and Food Chemistry , исследователи из Китайского университета в Гонконге обнаружили, что капсаицин снижает уровень холестерина в крови и блокирует ген, который заставляет артерии сокращаться, что может привести к появлению розовые блокировки кровотока. Такие закупорки могут вызывать сердечные приступы (когда кровь не может достичь сердца) или инсульты (когда кровь не может достичь мозга).
СООТВЕТСТВУЮЩАЯ: 10-Step Do-It-Yourself Heart Makeover
Для исследования , команда исследователей кормила хомяков диетами с высоким холестерином. Затем они добавили продукты с капсаициноидами, более широким семейством веществ, частью которых является капсаицин, в рацион одной группы. Они обнаружили, что пряное дополнение к диете сопровождалось более низким уровнем холестерина, меньшей атеросклеротической бляшкой и более расслабленными артериями.
Означает ли это, что вы должны начинать рыться в горячем перце? Едва. Но если вы можете выдержать пряность, добавление этих видов перца в сбалансированные блюда может дать вашему сердцу план здоровья. [
