Мама по-прежнему права: завтрак - самая важная еда в день, особенно когда у вас диабет типа 2. Ваша диета с диабетом должна дать вам здоровый запас энергии, чтобы ускорить ваше тело утром.
«Помните, что первое, что было утром, вы прошли много часов без еды, и ваше тело нуждается в топливе», - говорит Келли О «Коннор, Р. Д., директор по диабету в эндокринологическом центре Медицинского центра Мерси в Балтиморе. «Если вы его не дадите, он создаст свою собственную форму в виде сохраненного сахара в крови, который будет высвобождаться в ваш кровоток, что часто приводит к тому, что уровень сахара в крови слишком высок».
Здоровое питание для завтрака также необходимо когда дело доходит до контроля диабета и управления весом. «Помните, что когда ваше тело голодает, вы не даете ему никакой энергии, поэтому оно замедляется, чтобы сохранить то, что у него осталось, что является контрпродуктивным», - говорит О'Коннор. Трюк заключается в том, чтобы поддерживать ваш метаболизм в течение всего дня «Простое решение обеих проблем - есть хороший завтрак», - говорит она.
Избегайте ошибок в завтраке
Грубые ошибки могут произойти в течение недели, когда вы просыпаетесь поздно и попробуйте завтракать в то время как выбегает из комнаты или в выходные, когда вы выходите на большой завтрак.
Однако самой большой ошибкой, которую следует избегать, является пропустить завтрак в целом. Когда вы слишком долго не едите, ваше тело переходит в режим голодания. когда вы, наконец, сдадитесь голоду позже (и, возможно, переедите), ваше тело выхватит весь жир из вашей еды и сохранит его. Это плохо для всех, особенно для людей с диабетом типа 2.
Вот некоторые другие ошибки завтрака, которых следует избегать:
Не летайте на высоту сахара. Если вы не га у вас много времени утром для здорового питания завтрака, у вас может возникнуть соблазн погубить пончик и кофе для дополнительного сахара и кофеина, но это ошибка. «Завтрак - это еда, которая обеспечит ваше тело топливом в течение следующих нескольких часов», - говорит О'Коннор. «Это должен быть ценный источник энергии, а не просто быстрая энергия». От пончика и кофе с сахаром, говорит она , «вы получите высокий уровень сахара, но вы не сделаете свое тело ничем, и он быстро погаснет, что, вероятно, приведет к краху сахара».
Не забывайте о волокне. Завтрак - также прекрасная возможность получить немного клетчатки, что хорошо для диабета, потому что волокно наполняет вас, не повышая уровень сахара в крови. Это может означать улучшение контроля сахара в крови и меньшее количество калорий. Попробуйте получить от 7 до 10 граммов волокно каждое утро как часть здорового завтрака для диабета.
Добавьте белок для сбалансированного завтрака. «Завтрак должен сочетать здоровые источники углеводов, около 15-30 граммов, с небольшим количеством белкового белка», O - говорит Коннор. «Думайте о углеводах, как о потребностях вашего организма, а также о белке, как о том, что дает ему выносливость». Белки также помогают вам чувствовать себя полнее.
Включите фрукты и овощи для питания и питания. Красочные фрукты и овощи - это низкокалорийный источник углеводов Включите их в свой завтрак для витаминов, минералов и клетчатки. Если ваша диабетическая диета включает от 2000 до 2400 калорий, вы должны ежедневно получать по 4 порции фруктов и овощей - и завтрак - хорошее время, чтобы получить начался.
Не пей завтрак. Хотя некоторые люди любят напитки для завтрака, «лучшее питание происходит из цельной пищи», - говорит О'Коннор. «Начинка - популярная тенденция, но имейте в виду, что один большой порция сочных фруктов содержит значительные углеводы и калории ». Это означает, что вы можете испытывать повышение уровня сахара в крови и увеличение веса от сока слишком часто.
Избегайте обработанного мяса и других плохих завтраков. Бэкон, колбаса и ветчина не добавляйте углеводы в свой рацион , но они также не являются здоровыми вариантами белка. «Плохой выбор завтрака обеспечивает чрезмерное количество калорий с небольшим количеством или без питания», - говорит О'Коннор. «Держитесь подальше от баров для завтраков, больших кофейных напитков со взбитыми сливками и карамелью, подслащенных злаков и пирожных с завтраком».
Питание здорового завтрака для диабета
Зная, что не есть на завтрак - это только часть битвы, когда у вас диабет. Понимание того, что делает для здорового питания для завтрака, также важно. О'Коннор предлагает эти сбалансированные завтраки:
Для еды в пути выберите кусочек фруктов с низким содержанием жира или без жира греческий йогурт или творог. Или попробуйте завтрак буррито с яичницей с яичницей на пшеничной тортилле.
Чтобы получить больше клетчатки на завтрак, попробуйте овсянку со свежими фруктами и обезжиренным или обезжиренным йогуртом, цельнозерновой злаковой, поджаренный хлеб из цельной пшеницы или английские кексы, или обертывания для завтрака или буррито, сделанные из цельнозерновых лепешек.
Для здоровых и бедных источников белка попробуйте горсть миндаля, натурального арахисового масла или кусочек низкокалорийного белка, жирный сыр. Иногда яйцо тоже нормально. (Вы можете есть яичные белки или заменители яиц чаще, так как они не имеют холестерина.) Нежирный или обезжиренный греческий йогурт и творог также являются хорошими источниками белка завтрака.
Если вы хотите сокнуть свой завтрак , сохранить часть до 8 унций. О'Коннор рекомендует заменять овощи некоторыми фруктами для создания лучшей смеси и напитков с низким содержанием углеводов. Вы также можете добавить белковый порошок.
Также важно проверить уровень сахара в крови через два часа после завтрака. «Если это выше цели, установленной вашим врачом, вы потребляете слишком много углеводов и должны сокращаться», - говорит О'Коннор.
Пока вы делаете выбор здоровой пищи, завтрак для диабета может быть лучше контролировать уровень сахара в крови и свой вес. Но если вы боретесь с правильным завтраком для диабета или любым другим приемом пищи в своем диабетическом рационе - обратитесь за помощью к своему врачу или диабетику.
