Факты о фриках:
В сковородке с высоким содержанием пищи содержится более 300 калорий и 500 миллиграммов натрия.
Замените соль травами и специями для дополнительного вкуса без дополнительного натрия.
кетчуп - приправа - это подлый источник сахара и калорий.
Если вы называете их картофелем фри, чипсами или фритами, картофель фри жарят, и это в высшей степени удовлетворяет. Но потакать в заказе из вашего любимого сустава быстрого питания не самый здоровый выбор: средний обжарьт заставит вас от 300 до 400 калорий и свыше 500 миллиграммов натрия. Тем не менее, фанатики французской фрики могут принять сердце, потому что превращение жареной любимой в здоровое боковое блюдо легче, чем вы думаете. Идите здоровым и домашним с этими легкими приемами, чтобы приготовить вкусную картошку фри, которой вы можете наслаждаться без вины.
Испеките, не жалейте
Традиционные фри готовят в чане с растительным маслом, что означает, что вы получаете много лишнего жира и калорий в вашем любимом гарнире. И в то время как выпекание вашего картофеля, несомненно, сокращается, по-прежнему легко выйти за борт с маслом, которое содержит 120 калорий на столовую ложку. Выбирайте здоровое оливковое масло и измерьте две столовые ложки перед тем, как выливать на картофель и слегка бросать в миску. Чтобы сократить еще больше, наполните распылительную бутыль оливковым маслом и дайте вашему картофелю легкий туман. Просто нанесите картофель на лист для выпечки и запекайте на 400 градусов в течение примерно 45 минут или пока они не станут приятными и хрустящими.
Go Oil-Free
Извлекая из уравнения, вы сокращаете калории и жир прямо с места в карьер - но, уничтожив масло вместе, вы понемногу уменьшаете эти фри. Следуйте тем же указаниям, что и выше, но замените масло на несколько столовых ложек приправленных, взбитых яичных белков или овощного бульона. Не забывайте поворачивать картофель один или два раза, чтобы они были хорошими и коричневыми со всех сторон.
Пропустить соль
Любой, кто выкопал соленую фастфудскую картошку фри, вероятно, почувствовал неудобный раздувание. Хотя вы можете лучше контролировать содержание натрия в домашних условиях, соль далека от вашего единственного варианта, когда дело доходит до ароматизации вашего картофеля фри. Вместо этого, выберите ароматные специи, которые упаковывают пуансон, не добавляя дополнительный натрий, такой как свежий чеснок, тмин, паприка, тимьян и розмарин. Даже сладкие специи, такие как корица и мускатный орех, хорошо работают, особенно при использовании сладкого картофеля.
Go Sweet
Сладкий картофель выше в клетчатке и витамине А и ниже в калориях, чем ваш классический картофель, - и они делают слегка сладкий картофель, который абсолютно вкусно. Дайте этот простой рецепт для Sweet Potato Fries попробовать - они сладкий обмен, который вы можете сделать навсегда!
Вернитесь к своим корням
Картофель - не единственный ингредиент, который делает вкусный мальков. Parsnips, rutabagas, repips и морковь - все вкусно в форме жарки и удивительно схожий по текстуре с классическим французским мальков на долю калорий и больший прирост питания. Попробуйте обменять этот рецепт на Parsnip Fries.
Skinny Dip
Кетчуп является попутчиком для порции картофеля фри, но вкусный, как это может быть, приправа может быть скрытным источником калорий и сахар. Выбирайте домашнюю версию, чтобы держать сахар под контролем; вы можете даже проявить творческий вкус с ароматами, как в этом рецепте оливкового кетчупа. Или попробуйте смешать кетчуп с греческим йогуртом для вкусного окунающего соуса, который режет сахар, обеспечивая дополнительный рост белка.
