Санджай Гупта, доктор медицины, повседневное здоровье: Я не уверен, есть ли способ определить, как эти цифры увеличилось, но я знаю, что когда я был ребенком, было необычно слышать о серьезных арахисах арахиса, например. Теперь, в школе моих детей, у них есть отдельные столы для детей с аллергией. Действительно ли цифры действительно растут?
Дженнифер Ши, доктор медицины, аллергии и иммунологии, Детский центр Эмори: Они. Мы знаем, что они поднялись на все аллергические заболевания. Так что теперь у четырех из 100 детей есть пищевая аллергия. Поэтому, если вы думаете об этом, это действительно один ребенок в каждом классе.
Доктор. Гупта: Почему? Почему это происходит?
Доктор. Ши: Правильно, так что это большой вопрос. И есть много исследований, и есть много разных теорий. Есть еще две популярные теории. Одна из них - идея эпигенетики. Что такое эпигенетика? Эпигенетика - это идея о том, что некоторые вещества могут заставить наше тело по-разному читать нашу ДНК. Он не меняет нашу ДНК, но, например, если женщина беременна, и она подвержена сигаретному дыму, у ее ребенка повышен риск возникновения астмы.
Другая большая теория - это гипотеза о гигиене, и есть много исследования, проводимые в этой области, и это очень интересно. Это связано с тем, что мы должны подвергаться воздействию определенных веществ в начале нашей жизни, чтобы выработать определенную толерантность к этим веществам.
В одном исследовании, проведенном между Великобританией и Израилем, изучался арахисовый белок, поскольку это очень горячая тема, а № 1 пищевая аллергия в США. В Израиле они едят арахисный белок в течение первого года жизни. В Великобритании они этого не делают. Они обнаружили, что в аграрной аллергии в 20 раз больше, чем в Великобритании.
Доктор. Гупта: С повседневным здоровьем я доктор Санджай Гупта. Будь здоров.
