Рацион на основе растений для облегчения псориаза - Центр псориаза -

Зарегистрированный диетолог Deirdre Earls, RD, LD, узнал, что у нее был псориаз, когда ей было 10 лет. Только в Остине , Штат Техас, жительница была в конце тридцатых годов, однако, что она взяла на себя всю пищу, основанную на растительной диете, которая, по ее мнению, окончательно положила псориаз в ремиссию. Она перечисляет фрукты, овощи и цельные зерна среди вариантов, которые стали основой ее собственного лечения псориазом.

«Кожа на ладони была настолько плотной, что я буквально не могла открыть руки», - вспоминает Эрлс , чей псориаз оставил ее в больнице в детстве. Она признает, что даже с ее обучением в области питания у нее была плохая диета по сравнению с ее нынешним режимом лечения псориаза. Диетическая содовая и упакованная выпечка - это ее угощение. Она столкнулась с перспективой принятия еще более сильных лекарств, чтобы попытаться контролировать свои симптомы, когда она решила вместо этого попробовать диетический подход к управлению воспалением.

«Я решительно изменил свою диету. Я взял всю диету Coke, весь ультра-обработанный материал, а затем я заменил его простой, цельной, главным образом растительной продукцией. В течение шести месяцев моя кожа очистилась », - отмечает она.

С тех пор она написала книгу, основанную на ее диете на основе растений, Your Healing Diet: Краткое руководство по реверсивному псориазу и хроническим заболеваниям с исцеляющими продуктами. Эрлс говорит, что она на 95% свободна от симптомов, хотя ее лодыжки, где впервые появился ее псориаз, остаются упрямыми судорогами. «Я вижу, как они медленно заживают».

Going Green: Основы диеты на основе растений

«Псориаз - это воспалительное заболевание, поэтому все, что вы можете сделать, чтобы сократить воспаление, должно помочь», указывает из Валлори Трелоар, доктор медицины, дерматолог с Интегративной дерматологией в Ньютоне, штат Массачусетс.

Растительные продукты на основе растений, которые могут помочь людям с псориазом, включают овощи, фрукты, цельные зерна, орехи и редкие яйца, мясо или рыбу. Исследования показывают, что жирные кислоты омега-3 обладают противовоспалительным действием и приносят пользу людям с воспалительным и аутоиммунным заболеванием, таким как псориаз, ревматоидный артрит и болезнь Крона.

Др. Трелоар указывает, что, хотя диета может облегчить псориаз кожи, этого недостаточно для людей с псориатическим артритом, потому что состояние может быть настолько разрушительным для суставов.

«Пациенты с псориатическим артритом должны продолжать использовать чрезвычайно мощные и эффективные лекарства мы должны замедлять ущерб », - говорит он Трелоар.

Обеспечение перехода на рацион на основе растений

Преимущества диеты на основе растений выходят за рамки дополнительных антиоксидантов, которые борются с воспалением - вы также получите больше волокно для улучшения здоровья пищеварения и более пробиотиков, что также может способствовать общему здоровью, объясняет Трелоар.

Тем не менее, существует сопротивление со стороны некоторых людей. Трелоар отмечает, что, хотя нет риска переходить на диету на основе растений, чтобы попытаться управлять псориазом, пациенты часто жалуются, что им не нравятся овощи или что они не знают, как приготовить предлагаемые продукты. Плюс, добавляет Эрлс, некоторые просто не дают новой диете достаточно времени для работы. И исследования, связывающие диету и псориаз, остаются неубедительными.

Когда Эрлс решил попробовать диету, она полностью переделала свою кладовку и список покупок. Другие люди, возможно, захотят пойти медленнее, признавая ее; но, по крайней мере, исходя из собственного опыта, более медленный подход к диетическим изменениям может означать, что симптомы замедляются для облегчения.

Вот советы по более плавному переходу:

Избавьтесь от обработанных продуктов и напитков. Бросьте газированные напитки (даже диетические газированные напитки) и отрежьте любую пищу, которую вы делаете или вынимаете из коробки, чтобы поесть. Замените их водой или зеленым чаем (для антиоксидантов) и свежими целыми продуктами.
Увеличьте целые продукты. Если вы хотите облегчить диету, начните с замены обработанных продуктов одной или двумя порциями фруктов, овощей, или цельные зерна. Подумайте об этом, экспериментируя с новыми вкусами и текстурами.
Стремитесь к высоким антиоксидантным ценностям. Богатые овощи и фрукты (особенно ягоды) будут предлагать вам самые антиоксиданты и другие питательные вещества. Создайте радугу в своем рационе в течение всего дня.
Отрежьте мясо. Графы не отказались от мяса полностью, но она резко отрезала.
Попробуйте коктейли. Граф, который говорит, что она никогда не готовит, полагается на свой смеситель Vitamix, чтобы смешивать широкий ассортимент цельных продуктов, включая такие жесткие вещи, как брокколи и свекла, в заменители пищи. Она также любит добавлять шоколадные бобы в смесь для антиоксидантов и вкуса. Легкий способ начать - это сделать простые, освежающие коктейли с помощью простого йогурта, гранатового сока и замороженных ягод.

Добавленные преимущества для принятия на основе растений

В дополнение к потенциально ослабляющим симптомам псориаза на основе растений , все диеты для продуктов питания имеют некоторые другие преимущества, говорит Эрлс:

Нет чтения этикеток. Это правда, что если вы рассчитываете калории и жиры, вам все равно придется следить за вашими порциями, но еда целых продуктов означает, что вы не будет охотиться через сложные этикетки питания, чтобы выяснить, что в вашей пище. Массовые зерна, орехи, свежие фрукты и овощи и даже случайные кусочки мяса не требуют взглянуть на этикетки.
Вам не нужно готовить. Люди боятся, что целые продукты, основанная на диете, требует изысканного кулинарного опыта, но, на самом деле, вы можете наслаждаться сырыми фруктами и овощами, коктейлями и легкими для приготовления зернами.
Вы можете съесть. что все больше и больше ресторанов предлагают свежие салаты, коричневый рис или варианты дикого риса, а также другие цельные продукты. Вы отправитесь без клейковин.
Некоторые люди с псориазом клянутся, вырезая клейковину. Переключение на зерно и вырезание готовых зерновых, хлеба и упакованных выпечек также вырезают клейковину. «Это становится простым вопросом, - говорит граф. «Это пшеница или нет?» Вы могли бы сэкономить.
Если вы делаете покупки в сезон, покупаете оптом, покупаете замороженные или консервированные по мере необходимости, и смотрите цены продажи, вы можете обнаружить, что ваш счет бакалеи снижается . Посещения ваших продуктовых магазинов будут менее сложными.
Продукты, которые вам понадобятся для вашей новой диеты, обычно встречаются по всему периметру магазина, поэтому вы можете не добираться до бесконечных проходов. Вы можете обмануть.
Earls придерживается своей диеты примерно 85-90 процентов времени. Она полностью наслаждается ее «читами», такими как снисходительная еда с другом с чоризо и картофелем фри с сыром, а затем она возвращается к своей диете на основе растений.