Шип в сахаре крови человека после еды, известный как гипергликемия после еды, не редкость и обычно не опасен. Если не направлено их врачом, людям с диабетом не нужно проверять уровень сахара в крови после каждого приема пищи. Однако, принимая во внимание эти всплески, вы можете лучше управлять едой и поддерживать уровень сахара в крови.
Несколько факторов способствуют гипергликемии после еды, включая то, что вы едите, сколько и сроки инъекций инсулина. По данным Американской диабетической ассоциации, уровень сахара в крови должен составлять менее 180 миллиграммов на децилитр крови в течение одного-двух часов после еды, но ваш врач может установить для вас различные цели сахара в крови, характерные для вас.
Tami Ross, RD, LD , сертифицированный преподаватель диабета, базирующийся в Лексингтоне, штат Кентукки, и нынешний президент Американской ассоциации преподавателей диабета, отвечает на некоторые часто задаваемые вопросы о шипах сахаров в крови, что они означают и когда они могут вызывать беспокойство.
Кто должен платить больше внимания на сахара в крови после еды?
Женщины, которые беременны или пытаются забеременеть, должны быть очень сосредоточены на том, чтобы поддерживать уровень сахара в крови как можно ближе к норме. Это поможет получить наилучший результат для вашей беременности. Женщины с неконтролируемым уровнем сахара в крови подвержены риску возникновения врожденных дефектов, выкидыша, а ваш ребенок слишком сильно растет. Если вы принимаете инсулин, ваши потребности в инсулине также увеличатся, особенно в последние месяцы беременности.
Те, кто хочет улучшить уровень глюкозы в крови на уровне A1C [средний уровень глюкозы в крови за последние пару месяцев], должны уделять больше внимания их послеобеденный уровень сахара в крови.
Каковы негативные последствия послеобеденного пика?
Есть краткосрочные и долгосрочные последствия спайки сахара в крови после еды. В краткосрочной перспективе вы почувствуете усталость после еды, так устали, что можете просто садиться в кресло и засыпать. У вас может быть расплывчатое зрение, и в целом не очень хорошо себя чувствовать.
В долгосрочной перспективе, если вы последовательно будете иметь эти пики после еды, это повысит ваш уровень A1C. Мы знаем, что люди, у которых повышенный А1С с течением времени имеют больший риск осложнений, таких как сердечные заболевания.
Как вы можете предотвратить повторение этих пиков?
Если ваш уровень сахара в крови выходит за пределы допустимого диапазона, это может быть возможность учиться, делая проверки после еды и направляя ваши решения о планировании еды и еды, продвигаясь вперед.
Это сценарий, который я часто наблюдаю с моими пациентами. Люди выходят на азиатский буфет или получают мексиканскую пищу или как бы то ни было, и через два часа после еды их уровень сахара в крови не соответствует цели. Люди должны смотреть на эти инциденты и задавать себе несколько вопросов: правильно ли я подсчитал свой углевод? Нужно ли мне корректировать мои порции? Если они принимают инсулин, нужно ли им принимать другую дозу?
Это отличная возможность для решения проблем.
Существуют ли особые продукты, которые вызывают спайки?
Диабет очень индивидуализирован. Как люди реагируют на разные продукты и как их тела управляют разными продуктами, это уникально для каждого человека. Вероятно, нет никаких продуктов, которые мы вам скажем, чтобы никогда больше не есть. Вместо этого вы можете использовать другой размер порции. Если вы решите съесть чизкейк, один или два укуса могут поместиться в ваш план питания; но целая часть будет чрезмерной.
Активность играет в то, какие продукты вы также можете выбрать. Если вы будете более активны, это может повлиять на уровень сахара в крови. Упражнение на постоянной основе снижает уровень глюкозы в крови и может помочь сохранить стабильность A1C.
Вы много слышали о гликемическом индексе [который измеряет, как углеводсодержащая пища повышает уровень сахара в крови]. Но вы, вероятно, никогда не перестанете есть продукты с высоким гликемическим индексом, и вам действительно не нужно, пока вы смотрите порции и считаете углеводы.
Как опекуны помогают кому-то с диабетом управлять сахаром в крови?
Поддержка и поощрение - это огромные вещи, которые нужны всем пациентам с диабетом. Некоторым людям нужна помощь в оценке размера их порции и определении содержания углеводов в продуктах, которые они едят. Некоторым людям может понадобиться помощь в принятии решений о здоровом питании, когда они покупают или готовят дома.
С точки зрения поддержания их уровня сахара в крови устойчиво, иногда хорошо держать человека ответственным за выход и ходьбу или посещение тренажерного зала и делать какую-то физическую активность.
Есть ли предпочтительные способы отслеживания уровня сахара в крови?
Нет рекомендуемого способа отслеживания. Пока вы это делаете, это все, о чем мы заботимся. Вы можете использовать старомодную ручку и бумагу, приложение на своем телефоне, электронную таблицу Excel или веб-сайт онлайн-поддержки. Один из преподавателей диабета однажды сказал мне: «Переход к врачу без вашего количества глюкозы - это как посещение ветеринара без вашего питомца». Диабет может быть очень непредсказуемым, а в случае отслеживания уровня сахара в крови знание - это сила.
